Продукти, които всеки диабетик трябва да предпочита
Захарният диабет е хронично метаболитно заболяване, свързано с абсолютна или релативна липса на инсулин. Инсулинът е хормон, който се произвежда от панкреаса и е ключ за пренасяне на кръвната захар в клетките, за да се произведе енергия. Липсата на инсулин води до повишение на захарта в кръвта.
При захарния диабет възниква парадоксална ситуация - гликозата е достатъчно, а тъканите на целия организъм изпитват въглехидратен глад.
Ето и списък на продуктите, които ще регулират и стабилизират нивата на кръвната захар.
Фасул
Отличен източник на фибри, калций и растителни протеини. Фасулът дава чувство за ситост и регулира кръвната захар.
Можете да консумирате фасула във варен вид, в салати, супи или като част от ястия от задушени зеленчуци.
Млечни продукти
Млечните продукти съдържат големи количества калций и витамин D, който е важен антиоксидант.
Мазни риби
Риби като сьомга, скумрия, морска пъстърва и херинга съдържат омега-3 мастни киселини и витамин D. Може да консумирате тези риби във печен във фурна вид или варени.
Ечемик
Ечемикът е богат на разтворими фибри и поддържа кръвната захар под контрол. Освен това ни дава чувство за ситост. Накисвате ечемикът във вода и го оставяте да престои едно денонощие. След това може да го добавяте в супи, основни ястие или да се консумира директно с добавка на масло.
Леща
Лещата е източник на фибри, фолиева киселина и други витамини и минерали. Можете да консумирате леща във вид на суми или каши.
Ленени семена
Лененото семе е богати на фибри и алфа-липоева киселина и тяхното потребление е перфектно средство за регулиране на кръвната захар.
Още статии за Диабет
Всичко за Вашето здраве
Каталог - АптекиВиж всички градове |
Каталог - Лекари
Виж всички категории |