Безглутеинови палачинки
Рецептата е разработена от ИЗХФП, град Костинброд.
Към 2 разбити яйца се прибавя ¾ чаена чаша прясно мляко (при алергия към млечния белтък млякото се замества със същото количество вода или соево мляко) и 200 г безглутеново брашно.
Постепенно се добавя още една чаша мляко (съответно вода или соево мляко), щипка сол и щипка захар или друг подсладител. Бърка се до получаване на хомогенна рядка смес, от която се приготвят палачинките.
Пържат се в съд, намазан с мазнината, което приема детето.
При непоносимост към яйчния белтък рецептата става неосъществима.
Още статии за Цьолиакия /целиакия/
Всичко за Вашето здраве 
Каталог - Аптеки
Виж всички градове |
Каталог - Лекари
Виж всички категории |