Многобройните изследвания потвърждават и факта, че зеленият чай може ефективно да предпазва от радиационни и химически предизвикани новообразувания и забележимо да потиска мутагенността на много класове канцерогенни вещества. "Това означава, че някъде в сложния химически състав на зеления чай може би се крие тайната на лекарството за рак" сочи публикация за шведското изследване в BBC.
Преди това учени от медицинското училище към Бостънския университет доказаха, че при редовна употреба на зелен чай, злокачествените образувания не само се развиват по-късно, но са и по-малко опасни. Авторите на изследването свързват това действие на чая със съдържащите се в него силни антиоксиданти - полифеноли, които възпрепятстват въздействието на канцерогените в околната среда и значително намаляват риска от рак на гърдата, стомаха, белите дробове и червата.