При остро отравяне при приемане на голямо количество алкохол за кратко време настъпва алкохолно опиянение. Като отрезвяващо средство се препоръчва приемането на 120-140 гр. пчелен мед в рамките на 1 час. Съдържащата се в меда фруктоза спомага за бързото изгаряне на алкохола.
При хронично отравяне вследствие на продължителна и системна употреба на алкохол като лечебно средство се препоръчва приемане на пчелен прашец или перга. Те значително понижават проявите на синдрома на въздържание (абстиненция) и ускоряват оздравяването на болния. Освен това пчелният прашец повлиява благоприятно обмяната на веществата, както и подобрява функциите на черния дроб и нервната система.
Пчелният прашец се приема по 1 супена лъжица 3 пъти дневно, разтворен в кисело мляко като допълнение към общото лечение. Взима се 30 мин преди хранене. Постепенно количеството на приемания прашец се намалява и достига до 1 чаена лъжичка дневно, приемана по същия начин продължително време.
Препоръчва се следната схема: 1 седмица - 3 по 1 супена лъжица прашец. 1 седмица - 3 по 1/2 супена лъжица прашец 1 седмица - 3 по 1 чаена лъжичка прашец 1 седмица - 2 по една чаена лъжичка прашец. След това по 1 чаена лъжичка прашец продължително време. Важно е да се подчертае, че за пълноценното усвояване на пчелния прашец е необходимо той да престои в киселото мляко в хладилник около 6 - 8 - 10 часа. Така целулозната обвивка на прашецовите зърна се разгражда от ензимите на млякото и активните съставки се усвояват от човек пълноценно. Човешкият организъм не произвежда ензим целулаза.