Пушеното месо е вредно
Хората, които често консумират пушено месо като шунка, кренвирши, бекон, са по-застрашени от хронично белодробно заболяване, съобщи Ройтерс, позовавайки се на американско изследване. Екип от университета Колумбия установи, че 14 порции пушени колбаси месечно увеличават със 78 процента опасността от хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ).
Според учените причината са съдържащите се в пушените меса нитрити. Хроничната обструктивна белодробна болест е общо наименование за заболявания като емфизема и хроничен бронхит, които нарушават нормалното дишане.
Американският институт по месото обаче заяви, че тези изводи се основават на стари данни за нитритното съдържание в пушените колбаси. Те твърдят, че само 5 процента от поглъщаните от хората нитрити идват от пушените меса.
Най-голям причинител на ХОББ е тютюнопушенето. Американските учени са използвали данни за 7352 американци на възраст над 45 години, участвали в национално изследване за здравето и храненето от 1988 г. до 1994 г. Отделно британско изследване пък установи, че жените, които консумират много месо, особено червено или преработено, са по-застрашени от рак на гърдата.
БТА
Всичко за Вашето здраве 
Каталог - Аптеки
|
Каталог - Лекари |
| на дихателните органи и слуха |
| на храносмилателната с-ма |
| на бъбреците и отделителната с-ма |
| на очите |
| на опорно-двигателната |
| на нервната система |
| остро заразни болести |
| тумори |
| през бременността |
| на сърцето и кръвоносните съдове |
| на устната кухина |
| сексуални проблеми |
| на половите органи |
| зависимости |
| на жлезите с вътрешна секреция |
| паразитни болести |
| на бебето и детето |
| на кожата и венерически |
| други |
Сироп от черен бъз - без захар
