Българската перга e вид пробиотик - съдържа лактобацилус


| Прочетено Прочетено: 452 пъти | КоменариКоментари: 0



Българската перга e вид пробиотик - съдържа лактобацилус

Съветите са Емил Хосейни, четвърто поколение пчелар пред списание 8.

Той е роден и израснал в Пловдив, в семейство на потомствени пчелари. Фамилията Хосейни получава от баща си, родом от Иран.

Завършва икономика в НБУ, като паралелно с това основава своя компания. През 2013 г. открива предприятие "Пчелинъ" за производство и преработка на пчелен мед и пчелни продукти.

През 2019 г.  фамилия Хосейни получава приза „Пчелар №1 на годината“, за цялостен принос в областта на пчеларството в България.

Така за първи път в историята на страната Емил успява да затвори изцяло цикъла на меда - от традицията, през кошера, през направата на пчеларско оборудване, добиването на мед и пчелни продукти, до неговото пакетиране и достигане до рафта в магазина.

- Какво е да си пчелар и какви са рисковете на професията?
- Всичко започва през далечната 1909 г. , когато прадядото на Емил започва да се занимава със занаята на пчеларството. Животът на пчеларя е ежедневна работа с пчели и природа. Най-трудното е производството на пчелно млечице, а най-лесно – на мед.

Пчелният мед е един от полезните природни продукти: от обикновеното подслаждане на чая и кафето до кашлица, бронхити, тъй като има антибактериален и антисептичен ефект.

- Как да различим фалшивия мед и какви вредни последствия може да има върху тялото ни?
- Няма как мед на цена 5-6 лв./кг. да е истински. Вече има сериозни марки на пазара, които не просто изнасят мед в ЕС, но и са въвели специален код, който е върху етикета. Сканирайки го, потребителят може да види онлайн показателите на партидата, около 100: наличие на антибиотици и др. Пчелният мед е най-фалшифицираната храна на света.

- Какво представлява пергата?
- Пергата е храната, която си приготвят пчелите през летния сезон и я складират за зимните месеци. Това е високопротеинова храна и е единственият продукт, който е претърпял млечно-кисела ферментация. Полезността му се дължи на специалния начин по който е консервиран пчелният прашец. Наред с другите полезни свойства, българската перга съдържа и полезната бактерия лактобацилус, който е вид пробиотик.

Счита се още, че пергата е нулев алерген сред пчелните продукти, тъй като е претърпяла млечно-кисела ферментация.

Българската медоносна пчела е една от най-добрите в света. Малко известен факт е, че пчелите използват произведеният от тях прополис за… дезинфекция Любопитен факт е, че в Китай било забелязано, че нито един пчелар не се е разболял от ковид-19.

Много полезна е и клеевата тинктура особено за борба с вируси. Тя прави много добра дезинфекция на устната кухина, а това е входът за всички вируси, преди да влезе надолу към дихателните пътища. Затова и все повече лекарствени продукти за болно гърло са на базата на мед и пчелни продукти.

Изключително полезно е и пчелното млечице. В България то продължава да не е толкова популярно, но в Япония напр. го боготворят. Освен, че удължава животът, то е богато и на женския хормон /естроген/, който е в случая е на растителна основа. Той отговоря за плодовитостта на жената и за по-бързото забременяване. Някои жени го използват за стимулиране на овулацията.

- Как да се отблагодарим на пчелите?
- Като засаждаме медоносни растения: напр. лавандула, липа, както и някои билки: риган, мащерка, жълт кантарион, градински чай.












Акценти от Здравница



Ценните рецепти с Алое на личния лекар на Екатерина II

Ценните рецепти с Алое на личния лекар на Екатерина II

Употребата на сок от алое във вид на сабур на прах е на голяма почит от древността. Египтяните от векове са пълнели телата на мъртвите със сабур, смесен с други аромати, и така са ги предпазвали от гниене....още

Колко полезна може да бъде една диня?

Колко полезна може да бъде една диня?

Отговорът на този въпрос може да бъде само един. Ползите за здравето и външния вид от динята са огромни. Ето някои факти за динята, които доказват колко полезна може да бъде тя....още

България има вече първия робот, дарен от ЕС за дезинфекция на болнични стаи срещу ковид

България има вече първия робот, дарен от ЕС за дезинфекция на болнични стаи срещу ковид

Роботизиран апарат за дезинфекция срещу коронавирус и осигуряване на стерилна среда ще получи безвъзмездно от Европейската комисия УМБАЛ Свети Георги - Пловдив....още

Сокът от червена боровинка - витаминозният елексир от природата

Сокът от червена боровинка - витаминозният елексир от природата

По хранителните, диетични и здравни качества червената боровинка е един от най-щедрите дарове на природата. От нея се приготвят чай, сладка, сокове, кисели, сиропи, пастили, мармалади и др....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Колакен МАКС - формула за здрави стави Колакен МАКС - формула за здрави стави

Колаген Макс съдържа колаген, глюкозамин, хондроитин, МСМ и хиалуронова киселина. Мощна и ефективна формула за здрави стави....


Цена: 37.80 лв.


Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email