Какво е перга (пчелен хляб) и за какво помага?


| Прочетено Прочетено: 13859 пъти | КоменариКоментари: 0



Какво е перга (пчелен хляб) и за какво помага?

Перга (пчелен хляб) представлява пчелен прашец, консервиран с помощта на съставка от ензими и мед. Пчелите ”натъпкват” прашеца в килийките, където в анаеробни условия (без наличието на въздух) под въздействието на специални ензими, бактерии и дрожди се натрупва млечна киселина. Тя консервира сместа, или казано с други думи събраният пчелен прашец преминава през млечно-кисела ферментация.При тази ферментация обвивките на зрънцата се разрушават и полезните вещества в тях стават по-достъпни.

Пергата съдържа аминокиселини и ензими, и притежава антимикробно действие. Полезните качества на пергата я правят аноболик.

Пергата се препоръчва при малокръвие, при заболявания на нервната и ендокринната система, стомашно-чревния тракт, при понижен имунитет, като антисклеротично средство и при преждевременно стареене на организма.

Съставът на пергата зависи от състава на цветния прашец – от какви растения са го събирали пчелите, от мястото на което са расли билките (сенчесто, на слънце и  пр.), от времето през лятото,  от това дали сборът на прашецът е полифлорен и пр. Ако по някаква причина цветния прашец за приготвяне на пергата е недостатъчен ( напр. някои пчелари го събират още при внасянето му в улея), то пчелите се дохранват с различни заместители и  тогава не може да се получи качествен пчелен хляб. А това се отразява и на качеството на препаратите от пчелен прашец. Към това се прибавя и широкоразпространения начин на извличане на пергата от пчелните пити чрез тяхното сушене, замразяване, раздробяване и веене за отделяне на пчелния восък. При сушене загубите са аналогични на тези при приготвяне на сушени плодове. Ако пергата се замрази при температура под 1 С се разрушават всички витамини и някои др. полезни вещества. Затова се препоръчва като най-полезно да се дъвче пчелна пита, а след това да се изплюва.

Пергата, получена от пчелния прашец трябва да съдържа всички познати витамини, 9-те незаменими аминокиселини, близо 50 ензима,десетки въглехидрати и микроелементи, различни възглехидрати и т.нар „вещество на растежа”- хетероауксин.

Пергата не предизвиква алергии.

Необходимата дневна доза е 10 гр.,смятат специалистите. При остри вирусни заболявания може да се взема до 30 гр. дневно. Предозирането  й може да предизвика хипервитаминоза и да се отрази неблагоприятно на работата на черния дроб, бъбреците и далака.












Акценти от Здравница



Какво представлява и каква е ролята на pH?

Какво представлява и каква е ролята на pH?

pH е мярка за активността на водородните йони в разтвор, и съответно неговата киселинност или алкалност. pH е и скала за измерване на киселинност или алкалност на разтвори....още

Чай от дюлеви листенца при лека кашлица и безсъние

Чай от дюлеви листенца при лека кашлица и безсъние

Много полезни са слузните вещества, които се съдържат в почти всички съставни части на растението. Препоръчва се от пресните цветенца на цъфналата дюля да се направи дъхав чай. Той е подходящ за леко безсъние, а също помага при кашлица....още

Цветето на Богодорица: за какво помага?

Цветето на Богодорица: за какво помага?

Богородичето се бере обредно от жените във времето между двете Богородици. Различават се още 2 вида Богородична трева: едното е изцяло зелено, а другото – със светлозелени резки по лисатата....още

Полезни диетични промени при жлъчни камъни и кризи

Полезни диетични промени при жлъчни камъни и кризи

Хранене, богато на захари и животински мазнини и бедно на растителни мазнини и фибри, крие значителен риск за формирането на жлъчни камъни....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Сода Бикарбонат - без алуминий Сода Бикарбонат - без алуминий

Безопасна добавка в храната! Не съдържа глутен! Содата без съдържание на алуминий има редица благоприятни ефекти за здравето....


Цена: 4.00 лв.


Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email