Какво е перга (пчелен хляб) и за какво помага?


| Прочетено Прочетено: 22343 пъти | КоменариКоментари: 0



Какво е перга (пчелен хляб) и за какво помага?

Перга (пчелен хляб) представлява пчелен прашец, консервиран с помощта на съставка от ензими и мед. Пчелите ”натъпкват” прашеца в килийките, където в анаеробни условия (без наличието на въздух) под въздействието на специални ензими, бактерии и дрожди се натрупва млечна киселина. Тя консервира сместа, или казано с други думи събраният пчелен прашец преминава през млечно-кисела ферментация.При тази ферментация обвивките на зрънцата се разрушават и полезните вещества в тях стават по-достъпни.

Пергата съдържа аминокиселини и ензими, и притежава антимикробно действие. Полезните качества на пергата я правят аноболик.

Пергата се препоръчва при малокръвие, при заболявания на нервната и ендокринната система, стомашно-чревния тракт, при понижен имунитет, като антисклеротично средство и при преждевременно стареене на организма.

Съставът на пергата зависи от състава на цветния прашец – от какви растения са го събирали пчелите, от мястото на което са расли билките (сенчесто, на слънце и  пр.), от времето през лятото,  от това дали сборът на прашецът е полифлорен и пр. Ако по някаква причина цветния прашец за приготвяне на пергата е недостатъчен ( напр. някои пчелари го събират още при внасянето му в улея), то пчелите се дохранват с различни заместители и  тогава не може да се получи качествен пчелен хляб. А това се отразява и на качеството на препаратите от пчелен прашец. Към това се прибавя и широкоразпространения начин на извличане на пергата от пчелните пити чрез тяхното сушене, замразяване, раздробяване и веене за отделяне на пчелния восък. При сушене загубите са аналогични на тези при приготвяне на сушени плодове. Ако пергата се замрази при температура под 1 С се разрушават всички витамини и някои др. полезни вещества. Затова се препоръчва като най-полезно да се дъвче пчелна пита, а след това да се изплюва.

Пергата, получена от пчелния прашец трябва да съдържа всички познати витамини, 9-те незаменими аминокиселини, близо 50 ензима,десетки въглехидрати и микроелементи, различни възглехидрати и т.нар „вещество на растежа”- хетероауксин.

Пергата не предизвиква алергии.

Необходимата дневна доза е 10 гр.,смятат специалистите. При остри вирусни заболявания може да се взема до 30 гр. дневно. Предозирането  й може да предизвика хипервитаминоза и да се отрази неблагоприятно на работата на черния дроб, бъбреците и далака.












Акценти от Здравница



Кого засяга витилигото?

Кого засяга витилигото?

Витилигото все още е сред малко известните хронични заболявания, които страдат от липсата на широка гласност и наситена информация. В миналото пациентите често са били жертва на неразбиране от страна на обществеността....още

Слънце, но с мярка! Митове и истини за топлинния удар

Слънце, но с мярка! Митове и истини за топлинния удар

Всички ние приветстваме настъпването на летните горещини като облекчение от студените и дъждовни дни. Но често високите температури могат да бъдат опасни....още

Малко позната употреба на билката Пореч

Малко позната употреба на билката Пореч

Поречът е познато не само като лечебно растение, но и като подправка. Полезните му съставки го правят ценно средство не само при кожни проблеми, но и за подсилване на имунитета и нервната система....още

Лекари от Майчин дом и УМБАЛ Света Екатерина в София спасиха 33-годишна родилка

Лекари от Майчин дом и УМБАЛ Света Екатерина в София спасиха 33-годишна родилка

Младата жена е транспортирана по спешност с линейка от Гоце Делчев в СБАЛАГ Майчин дом в 32 гестационна седмица в изключително тежко състояние - с дълбока венозна тромбоза....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Свински желатин за здрави стави Свински желатин за здрави стави

Желатинът укрепва клетките и вътрешните влакна, има благоприятен ефект върху съединителната тъкан, подпомага възстановяването на увредените стави....


Цена: 9.50 лв.


Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2022 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email