Кои храни помагат на мозъка на детето да работи по-добре?
.jpg)
Както и стомаха, мозъка също се нуждае от подхранване. Това е особено вярно при децата, защото те винаги се учат на нещо ново, развиват усвояването на нова информация. Диетолозите са установили продуктите, без които мозъкът не може да се справи.Плодове
В плодовете на червената боровинка се съдържат големи количества антиоксиданти. Тези вещества влизат във взаимодействие със свободните радкикали и почти напълно унищожават вредния за сърцето и кръвоносните съдове холестерол. Както всички знаем мозъчната дейност е пряко зависима от здравето на кръвоносните съдове. В случай, че детето ви не обича да яде директно зрънцата на боровинките, съвсем спокойно може да ги направите със захар, в комбинация с кисело мляко или да ги добавите към салатата. Препоръчително е да давате на детето си по-голямо количество плодове като ягоди, череши, малини, къпини. Всички те подобряват паметта, а и малките семена на плодовете са особено богати на омега-3 киселини.
Зеле, цвекло и спанак...
В зелете и цвеклото се съдържат вещества, които разрушават вредните ензими, излишъка от които може да доведе до развитието на болестта на Алцхаймер. Не по-малко полезен е и спанакът. Напоследък този продукт все по-рядко присъства на нашата трапеза. Редовната консумация на спанак, обаче, помага при заболявания на нервната система. Не забравяйте да давате на детето си и плодове с ярки цветове – домати, патладжани, тиква, моркови, пипер и царевица. Всички те съдържат антиоксиданти, които възстановяват увредените клетки. Полезни са както в прясно състояние, така и в сосове и ястия.
Риба
Консумацията на риба е полезна не само заради съдържанието на фосфор, но и заради съдържанието на мастни киселини, които регулират нивата на холестерола и са много полезни за мозъка. Тези вещества са в най-големи количества в морските риби като сьомга, риба тон, херинга. Мастни киселини се съдържат в стридите и скаридите, но там са в по-малки количества. Според американски учени мастните омега-3 киселини определят интелекта на детето, неговите двигателни умения и моторно-визуалната координация. Може да изпратите детето си на училище със сандвич с печени или задушени зеленчуци и сьомга.
Житните култури
За нормалното функциониране на човешкия мозък е необходимо определено количество глюкоза. Пълнозърнестите храни са идеален източник на глюкоза, както и на витамини, които подхранват нервната система. Овесената закуска на вашето дете съдържа витамини Е, С, калций, цинк. Тези елементи и витамини ще помогнат на детето да реализира пълния и интелектуален потенциал. Добавете овесено брашно в пайове, торти и сладкиши. Овесените ядки могат да бъдат комбинирани с кисело мляко или сок.
Мед и шоколад
Тези продукти имат незабавен ефект върху нервната система и мозъка, защото съдържат прости въглехидрати, които са основния източник на сила за клетките на нервната система и мозъка. Най-простата форма на въглехидрати са глюкозата и фруктозата. Съответно най-бързо действащите асистенти на мозъчната дейност са мед и шоколад. Те веднага мобилизират „горивните” клетки в мозъка. Например чай с мед или 2-3 кубчета шоколад ще помогнат на детето ви да „зареди батериите” и да се съсредоточи по-бързо. Най-полезен е черният шоколад, в който има повече антиоксиданти и по-малко калории.
Ядки
„Най-умни” винаги са били ореховите ядки. Експерти казват, че съдържанието на биологично активни вещества в орехите са особено полезни за мозъка. С помощта на ядките може да се предотврати появата на атеросклероза. В допълнение, плодовете на орехите премахват нервното напрежение.
|
|
Още от "Здравето на детето (37)"
Закаляване на детето или какво да правим през зимата?Закаляването на детето е проблем, за който се сещаме особено в студените месеци на годината, когато то често започне да боледува. Кои правила трябва ...още |
Как да познаем добрият педиатър?С приближаването на раждането майките все повече се интересуват за бъдещото отглеждане на детето и най-вече – на кой лекар педиатър ...още |
Какви храни да изберем, когато детето е болно?Когато имаме един склонен към боледуване или възстановяващ се организъм, трябва да подходим внимателно към храненето и да го предлагаме в обработен ви ...още |
Как протича артритът в детската възраст?Под детски и младежки ревматоиден артрит се разбира артрит, който се развива преди 16-годишна възраст. Той се наблюдава най-често при деца във възраст ...още |
Диабор - капки за регулиране на кръвната захар
