За поддържане зрителната ни система в добро състояние и предотвратяване на различни разстройства на зрението трябва да приемаме:
- Витамин А - моркови, спанак, пипер, пъпеши, домати, зелена салата, яйца, говеждо, телешки дроб, пиле, риба.
Той играе решаваща роля за функционирането на ретината и нощното виждане, предотвратява сухотата на очите.
- Витамин С - киви, мандарини, портокали, манго, ананаси, ягоди, малини, боровинки, къпини, папая, ябълки, пипер, домати, карфиол. Действа като антиоксидант, абсорбира част от вредните лъчи, излъчвани от слънцето и подпомага правилното функциониране на клетките на ретината.
- Витамин D - телешки дроб, мляко, яйца, сьомга, херинга, пъстърва.
Подобрява здравето на слъзнияфилм и намалява възпалението на очната повърхност. Той играе ключова роля за предотвратяване на макулната дегенерация.
Улеснява усвояването на витамин А и забавя естествения процес на окисляване на тялото, като по този начин помага за предотвратяване на свързаните с възрастта очни заболявания.
- Бета-каротин - моркови, сладки картофи, тикви, спанак, пипер, пресен магданоз, босилек, сушени кайсии.
Бета - каротин е антиоксидант, който се превръща във витамин А и намалява риска от макулна дегенерация и катаракта.
- Омега 3 киселини - сьомга, херинга, сардина, скумрия, пъстърва, орехи,
ленено семе, спанак, зехтин, скариди.
Имат много свойства, които помагат в борбата с болестите и съдействат за предотвратяване на сухота в очите.
- Лутеин и зеаксантин - спанак, зеле, броколи, царевица, яйца, авокадо, боровинки, зелен фасул, тиквички, карфиол, моркови, маруля, ряпа) - са макулни пигменти, които предпазват очите от увреждане, причинено от окисляване и светлина.
Германски очни специалисти препоръчват 5 пъти на ден да се консумират свежи плодове и зеленчуци, тъй като те осигуряват нужните витамини и микроелементи за оптимален метаболизъм на окото. Повече съвети можете да намерите в книгата на пациентска организация "Глаукома".