Пресният спанак е едно от пролетните растения, което е подценявано при храненията за деца. А той усилва детския организъм, освен това е полезен за възстановяване след тежки болести и продължително лечение, обяснява известният билкар –свещеник Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at.
Мнозина обаче, когато чуят думата спанак, започват да се мусят. Има толкова различни начини по които може да се приготви и да е вкусен. Спанакът е богат на хлорофил и фолиева киселина, която е отговорна например за образуването на червените кръвни клетки в организма. Не случайно той е една от растенията, които първи се появяват на трапезата след дългата зима.
За тези,които не го обичат готвен, може да е истинска наслада да го ползват в смутита или като пресен сок. Невероятен е за стомаха и стомашно-чревния тракт! Препоръчителната доза като фреш е 3 супени лъжици преди хранене, разпределени за цял ден. На деца да се дават по 3 чаени лъжички преди хранене 3 пъти дневно.
Сокът от спанак може да се смеси с малко мед, ако някой се страхува да го пие чист и неразреден.Ако имате малко количество прясно изцеден, което ви е останало, можете да го добавите в супа, непосредствено преди сервиране.