Прочетено: 735 пъти |
Коментари: 0
Родината на сладкия плод е Азия, роднина са на трънката, а също и на вида джанки, познати в немското пространство като Ringlotten, както и с вида жълти сливи, наречени Mirabellen.
Плодовете са много полезни, съдържат много витамини, магнезий и желязо, действат кръвопречистващо, а също успокояват нервите, обясняват в тв предаването „Natur im Garten“.
Най-популярната рецепта с тях е срещу запек: 5-6 големи сушени сини сливи се накисват за 1-2 часа във вода, изяждат се на гладно, а водата се изпива.
В пресен вид, с много сочните и сладки сливи може да се направи смути, нектар, както и да се приготви от тях компоти, желета, конфитюри, също и пестил. На пазара се предлагат различни видове сини сливи, едни са по-малки, леко кръгли, други по-големи, овални, трети са изцяло кръгли.
Още 1 полезна рецепта:
Извадете костилката, и в двете половини сложете по 1 бр. ядка от орех или бадем, стегнете с листо от мента и потопете в горчив шоколад.
Със сините сливи може да се приготви и солен вариант.
Мус от сливи №1
Отделете меките сливи и извадете костилките, след което пюрирайте. Към тях добавете наситнено от сиренето горгондзола, разбъркано с настъргани лешници. Който обича, може да добави и стрит чер пипер. Разбъркайте добре и нанесете върху препечени филийки.
Мус от сливи №2
Можете да приготвите още един солен вариант като използвате козе сирене. Добавете планинска мащерка и залейте със сладък сок от пияни вишни. Разбъркайте добре и отново нанесете върху препечени филийки. Да ви е сладко!
Съвет на Здравница
разгледай и поръчай Мармалад от сини сливи, ЕлисХербс, 320 гр.
прочети още Сушените сливи - храна и лекарство
прочети още Сините сливи облекчават подаграта
прочети още Витаминозната сила на сливи и джанки
разгледай и поръчай Мармалад от сини сливи, ЕлисХербс, 320 гр.
прочети още Сушените сливи - храна и лекарство
прочети още Сините сливи облекчават подаграта
прочети още Витаминозната сила на сливи и джанки
Сироп от черен бъз - без захар
