Диабор - 100% натурален и доказан продукт за регулиране на кръвната захар


Как да различаваме бъзак от черен бъз?


| Прочетено Прочетено: 3920 пъти | КоменариКоментари: 0



Как да различаваме бъзак от черен бъз?

Как да разпознаваме бъзак (Sambucus ebulus L.) от черен бъз? Това е важно, тъй като бъзакът може лесно да се сбърка с бъза поради близост на наименованията им, а бъзакът не се препоръчва като източник на храна за разлика от черния бъз.

Основните разлики се състоят в следните характеристики: бъзакът е храстовиден и достига до 2 метра височина, докато черният бъз достига до 7-8 м височина и е дърво; бъзакът цъфти през юли-август, докато черният бъз по-рано – през май-юни; плодовете на бъзака са разположени на дръжка, изправена нагоре, докато плодовете на бъза висят надолу, обяснява проф. Пенчо Далев в книгата си „Диворастяща храна” (ИК „Труд").

Бъзакът е многогодишно тревисто растение с пълзящо, силно разклонено коренище и изправено, голо, набраздено стъбло, в горната си част разклонено, високо до 2 м. Листата са срещуположно разположени, с яйцевидна до яйцевидноланцетна форма, дълги 5–16 см и широки 1–4,5 см. Цветовете са бели, по-рядко розово отвън, събрани в щитовидни съцветия. Излъчват неприятна, но не отблъскваща миризма. Плодът е ягодовиден, месест, сферичен, 4-6 мм в диаметър, тъмновиолетов до черен. Разположен е на изправена дръжка, за разлика от черния бъз.

Наричат го още тревист бъз, бъзе, бъзовляк, бъзуняк, ниско бъзе. На английски – danewort thicket, а на руски – бузина. Той е от сем.  Мешковицови – Adoxaceae. Разпространен е като бурен по пустеещи места, край пътищата и населените места. В нашата страна е повсеместен, почти до 2000 м надморска височина.В цветовете на бъзака се съдържа етерично масло, захари и биологичноактивни гликозиди. Плодовете са богати на антоцианови багрилни вещества, захари, органични киселини (валерианова, ябълчена и винена киселина), дъбилни вещества, смоли, пектин, витамин С и др. В зелените плодове и семената се съдържат гликозиди които се считат за отровни.В народната медицина се използват плодът и коренът, а по-рядко и цветовете. Има диуретично, антимикробно и потогонно действие. Сокът от плодовете му се използва при безапетитие, анемия и отпадналост. при хемороиди и ревматизъм. При ухапване от насекоми се прилага чрез местно втриване върху кожата

Вместо визитка:
Проф. Пенчо Далев е учен, химик, специалист по биотехнологии, преподавател в СУ “Св. Климент Охридски”. Работил е в Института по органична химия към БАН и след това в Научно-изследователския институт по противоракови антибиотици, като защитава дисертация на тема извличане на противоракови вещества. Автор е на научно-популярни книги, сред които “Диворастящата храна”, “Коприва и глухарче - 200 кулинарни и здравни рецепти”, “Алхимията и алхимиците”.



Съвет на Здравница

разгледай и поръчай Здравословни продукти от черен бъз

разгледай и поръчай Бъзак, изсушен плод - 100 гр.

прочети още Петър Димков: Черният бъз е най-силната българска билка

прочети още Грипът идва! Продуктите с черен бъз са необходими и полезни. Кои са и от къде да ги намерим?

прочети още Рецепти на Джуна с черен бъз (част 1)

прочети още Вана с черен бъз облекчава ревматичните болки

прочети още Черен бъз и кленов сироп подобряват имунитет, борят грипа и гонят кашлицата

прочети още Напитка на дълголетието с черен бъз и още 10 старинни рецепти

прочети още Черен бъз и кленов сироп подобряват имунитет, борят грипа и гонят кашлицата

прочети още Благотворната сила на растенията: Черен бъз

прочети още Лековити рецепти за сироп и мармалад от черен бъз












Акценти от Здравница



Черен бъз и кленов сироп подобряват имунитет, борят грипа и гонят кашлицата

Черен бъз и кленов сироп подобряват имунитет, борят грипа и гонят кашлицата

Комбинацията от плод или цвят на черен бъз и кленов сироп е мощен имуностимулатор. Здравословната смес подобрява цялостното здравословно състояние и е отлично средство при борбата с грипа, настинката и кашлицата. Може да се приема от малки и големи....още

До края на годината ще можем да сменим личния си лекар

До края на годината ще можем да сменим личния си лекар

От днес до 31 декември 2016 г. здравноосигурените лица могат да сменят личния си лекар, като се регистрират при нов общопрактикуващ лекар (ОПЛ)....още

Български учени патентоват лек срещу рак и мононуклеоза!

Български учени патентоват лек срещу рак и мононуклеоза!

Български учени патентоваха лек срещу рак на пикочния мехур. Новодиагностицираните с този тумор у нас годишно са не по-малко от 1000 човека....още

Лечителката Веселка Илиева: Диета 100 лимона сваля 5 кг. за 7 дни

Лечителката Веселка Илиева: Диета 100 лимона сваля 5 кг. за 7 дни

С оргонити лекувам болестите в тялото. Те церят и психични проблеми. Черен бъз помогна на Блага Димитрова срещу рака, живя 10 години повече....още


Виж още от акценти

 

Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

Ню Ес Нет ЕООД предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2015 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на Ню Ес Нет ЕООД: Условия за ползване

email