Прочетено: 22586 пъти |
Коментари: 0
Растението е храст или дръвче с разперени клони и бяла шуплеста сърцевина. Листата са нечифтоперести с 2-3 чифта листчета, дълги 20 см.
Черният бъз се използва при възпаление на дихателните пътища, простудни заболявания, бронхит, пневмония, туберкулозна кашлица и др.
Ето някои стари и изпитани рецепти за сироп и мармалад от черен бъз.
Рецепта №1:
Плодът се измива добре, с вилица се отбират зърната от дръжките. По нататък се постъпва както при приготвяне на плодови сиропи без термична обработка: нарежда се в стъклен съд (голям буркан) ред плод, посипва се със захар и така се редува плод със захар до напълване на съда (буркана), като се завършва със захар, оставя се да престои три седмици, но да не е на пряка слънчева светлина. Прецежда се през гъста марля, като се внимава някое зрънце от плода да не попадне в прецедения сироп и да предизвика ферментация. Препоръчва се сиропа да се съхранява в тъмни шишета, или шишетата да се увият в тъмна хартия. Съхранява се на хладно. Пие се по една супена лъжица преди ядене, а за деца по една чаена лъжичка, също преди ядене. Дозата се удвоява при грипна епидемия!
Рецепта №2:
Прецеденият за сиропа плод се изсипва в по-голям стъклен съд, залива се с вода (на един килограм плод – три литра вода). След 2-3 седмици се получава вкусно вино. Пие се по една винена чаша преди ядене на обяд и вечеря. Действа като сиропа.
Рецепта №3:
Мармалад от бъз се приготвя по следния начин: плодът се измива, пресова се, за да изтече сок, който да облее зърната. Вари се на умерен огън до сгъстяване и се насипва в бурканчета още горещ. Мармаладът се взема по една чаена лъжичка преди ядене. Притежава в най-концентриран вид всички благотворни въздействия на растението, регулира стомашно-чревната и пикочо-половата система, действа антиканцерогенно, кожата побелява, погледът се избистря, повишава се тонусът на живот.
Съвет:
Не пропускайте да си набавите за зимата цвят, листа и корени от бъз, пригответе препоръчаното по тези рецепти. Шансовете да се предпазите от грипна епидемия, да избегнете и други заболявания се утрояват, ако пиете от препоръчания сироп и си приготвяте отварите от цвят и листа.
Съвет на Здравница
разгледай и поръчай Сироп от черен бъз, без захар, Здравница, 350 гр.
разгледай и поръчай Сироп от черен бъз (350 гр.)
разгледай и поръчай Здравословни продукти с черен бъз
виж всичко за Черен Бъз - Fr. Sambuci Nigrae
прочети още Черният бъз прави лицето като кадифе (подбрани рецепти)
прочети още Греяният бъз - мощен имуностимулант (рецепти)
разгледай и поръчай Сироп от черен бъз, без захар, Здравница, 350 гр.
разгледай и поръчай Сироп от черен бъз (350 гр.)
разгледай и поръчай Здравословни продукти с черен бъз
виж всичко за Черен Бъз - Fr. Sambuci Nigrae
прочети още Черният бъз прави лицето като кадифе (подбрани рецепти)
прочети още Греяният бъз - мощен имуностимулант (рецепти)
КуркуМед - мед с куркума и черен пипер
