Цикория - целебният зеленчук


| Прочетено Прочетено: 692 пъти | КоменариКоментари: 0



Цикория - целебният зеленчук

Яли ли сте цикория?! Някои познават цикорията като заместител на кафето, но това е зеленчук, който е изключително вкусен на салати, супи и други ястия.

Цикорията е малко позната у нас. Различават се няколко вида цикория, като всичките се използват в кулинарията. През първата година на засаждането образува кореноплодно с розетка, а през втората – цветоносно стебло с лилави цветове.

Познати са три вида цикория. Белгийска – много популярна, с дребна издължена форма, която има характерен леко горчив, но приятен вкус. Къдравата цикория също е много хрупкава, слабо горчива и с по-накъдрени зелени листа. И червена италианска цикория /по-известна у нас като радичио, или радикио/ - с червеникав цвят и много приятна на вкус.

Цикорията има богат състав, високо съдържание на калций, фосфор, желязо, магнезий и различни витамини, припомнят от Фермерски пазар - Варна.

В свежо състояние се консумира като салата, а може да я задушите, варите на супа или печете в други ястия. Вкусна е с ориз, сосове, яхнии.

Леко горчивият вкус лесно можете да премахнете като потопите във вода с оцет.












Акценти от Здравница



Лекар от Пирогов със световно признание

Лекар от Пирогов със световно признание

Водещото неврохирургично списание в света - Neurosurgery, което е официален орган на американския Congress of Neurological Surgeons, определи Surgery of cerebellopontine lesions от проф. М. Самии и проф. В. Герганов като една от основните книги в областта на неврохирургията....още

Защо наричат чаят от горски енчец - златен?

Защо наричат чаят от горски енчец - златен?

Билката горски енчец (Solidago) я наричат още жълт енчец, Златка, златна пръчица, Златник, Златовръх. Такова е името й и при названията на другите народи....още

Джинджифилът – пръв помощник срещу морска болест

Джинджифилът – пръв помощник срещу морска болест

Освен при гадене и повръщане при пътуване с бус или автомобил, джинджифилът се препоръчва и при морска болест. Той е едно от нещата, които трябва да си вземете, ако тръгвате на круизно пътешествие....още

Десет доказани рецепти срещу хипертония

Десет доказани рецепти срещу хипертония

Представяме Ви 10 изпитани рецепти от за борба с хипертонията от Георги Жеков, които са част от книгата "7 стъпки за здравето"....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Телешки желатин за здрави стави Телешки желатин за здрави стави

Телешкият желатин укрепва здравите на ставите, подпомага работата на сърцето, подобрява метаболизма, подобрява здравето на косата, кожата и ноктите....


Цена: 11.40 лв.


Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Цейлонска канела на прах - 50 гр.
Цейлонска канела на прах - 50 гр.

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email