Цикория - целебният зеленчук


| Прочетено Прочетено: 745 пъти | КоменариКоментари: 0



Цикория - целебният зеленчук

Яли ли сте цикория?! Някои познават цикорията като заместител на кафето, но това е зеленчук, който е изключително вкусен на салати, супи и други ястия.

Цикорията е малко позната у нас. Различават се няколко вида цикория, като всичките се използват в кулинарията. През първата година на засаждането образува кореноплодно с розетка, а през втората – цветоносно стебло с лилави цветове.

Познати са три вида цикория. Белгийска – много популярна, с дребна издължена форма, която има характерен леко горчив, но приятен вкус. Къдравата цикория също е много хрупкава, слабо горчива и с по-накъдрени зелени листа. И червена италианска цикория /по-известна у нас като радичио, или радикио/ - с червеникав цвят и много приятна на вкус.

Цикорията има богат състав, високо съдържание на калций, фосфор, желязо, магнезий и различни витамини, припомнят от Фермерски пазар - Варна.

В свежо състояние се консумира като салата, а може да я задушите, варите на супа или печете в други ястия. Вкусна е с ориз, сосове, яхнии.

Леко горчивият вкус лесно можете да премахнете като потопите във вода с оцет.












Акценти от Здравница



Седем здравословни ползи от джинджифила, за които трябва да знаем

Седем здравословни ползи от джинджифила, за които трябва да знаем

Джинджифилът е сред най-особените и същевременно една от най-вкусните подправки на планетата. Растението е заредено с хранителни вещества и биоактивни съединения, които имат мощни ползи за човешкото здраве....още

Здравно министерството с препоръки към бременните жени по повод COVID-19

Здравно министерството с препоръки към бременните жени по повод COVID-19

Въпреки наложените ограничения за работата на женските консултации, има задължителни изследвания, които трябва да бъдат извършени от акушер-гинеколог по време на бременност....още

Кой е човекът, лекувал д-р Ханеман - бащата на хомеопатията?

Кой е човекът, лекувал д-р Ханеман - бащата на хомеопатията?

„Здравница” продължава с рубриката, в която ви запознава с големите имена на медицината и лечителското изкуство, чийто принос е позабравен в наши дни. Днес разглеждаме историята на барон Клеменс фон Бьонингхаузен....още

Какво име да дадем на детето, родено през април?

Какво име да дадем на детето, родено през април?

Хората родени през месец април се характеризират с амбициозност, упоритост и егоизъм. Тези, които празнуват рожден ден през парил са целенасочени и устойчиви, имат много силен характер....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Сода Бикарбонат - без алуминий Сода Бикарбонат - без алуминий

Безопасна добавка в храната! Не съдържа глутен! Содата без съдържание на алуминий има редица благоприятни ефекти за здравето....


Цена: 4.00 лв.


Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email