Цикория - целебният зеленчук


| Прочетено Прочетено: 837 пъти | КоменариКоментари: 0



Цикория - целебният зеленчук

Яли ли сте цикория?! Някои познават цикорията като заместител на кафето, но това е зеленчук, който е изключително вкусен на салати, супи и други ястия.

Цикорията е малко позната у нас. Различават се няколко вида цикория, като всичките се използват в кулинарията. През първата година на засаждането образува кореноплодно с розетка, а през втората – цветоносно стебло с лилави цветове.

Познати са три вида цикория. Белгийска – много популярна, с дребна издължена форма, която има характерен леко горчив, но приятен вкус. Къдравата цикория също е много хрупкава, слабо горчива и с по-накъдрени зелени листа. И червена италианска цикория /по-известна у нас като радичио, или радикио/ - с червеникав цвят и много приятна на вкус.

Цикорията има богат състав, високо съдържание на калций, фосфор, желязо, магнезий и различни витамини, припомнят от Фермерски пазар - Варна.

В свежо състояние се консумира като салата, а може да я задушите, варите на супа или печете в други ястия. Вкусна е с ориз, сосове, яхнии.

Леко горчивият вкус лесно можете да премахнете като потопите във вода с оцет.












Акценти от Здравница



Българин влезе в борда на едно от най-влиятелните медицински списания в света

Българин влезе в борда на едно от най-влиятелните медицински списания в света

Д-р Александър Сираков от Референтния център по мозъчно-съдови заболявания в УМБАЛ Св. Иван Рилски беше избран за член на Editorial Board на едно от най-влиятелните медицински списания в света – International Neuroradiology....още

Доц. Елена Фиркова: Пародонтозата e лечима!

Доц. Елена Фиркова: Пародонтозата e лечима!

Пародонталните заболявания са лечими! Ако навреме се започне адекватно лечение, човек може да запази собствените зъби до края на живота си, твърди доц. д-р Елена Фиркова....още

Какъв хранителен режим ни трябва?

Какъв хранителен режим ни трябва?

Хората трябва да знаят, че понякога някои емоционални проблеми се дължат на това, че нашите клетки страдат от някакви липси - основни микроелементи, витамини и др....още

Затягат мерките отново заради коронавируса

Затягат мерките отново заради коронавируса

От 10 юли 2020, не се разрешават посещенията на закрито в дискотеки, пиано-барове, нощни барове, нощни клубове и други подобни нощни заведения за развлечения....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Диабор - за регулиране на кръвната захар Диабор - за регулиране на кръвната захар

100% натурален продукт за нормализиране на глюкозата в човешката кръв (кръвна захар). Не съдържа токсични вещества, консерванти или оцветители....


Цена: 12.90 лв.


Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email