Шипката е храст с прави или извити стъбла, стигащи на дължина до 3 м и покрити с твърди бодливи, сърповидно извити шипове. Цветоносните стъбла понякога са без шипове. Цветовете са розови или бели. Плодчетата са едносеменни орехчета, затворени в месесто цветно легло, което се разраства и образува яркочервен, яйцевиден до сферичен плод - шипка. Цъфти май-юли, а плодовете узряват през есента.
С препарати, приготвени на основата на шипката успешно се лекуват инфекциозни заболявания. Използват ги при атеросклероза, болести на черния дроб и бъбреците, дихателните органи, стомашно-чревни заболявания и простуди, нарушения в обмяната на веществата, ендокринни разстройства. Масленият екстракт от плодовете на шипката се прилага при лечение на екземи, трофични язви, стоматит (възпаление на лигавицата на устата).
Плодовете на шипката засилват регенерацията (възстановяването) на тъканите, синтеза на хормоните, пропускливостта на съдовете. Плодовете и семената притежават противовъзпалително, жлъчно и пикочогонно действие. По такъв начин шипката, като един от основните доставчици на витамин С в организма, ни е нужен не само да се защитим от инфекции. Шипката сваля кръвното налягане, привежда в норма обмяната на веществата, помага за усвояването на желязо.
Настойката от плодовете също засилва регенерационните процеси в меките и костните тъкани и ускорява заздравяването на рани, изгаряния, измръзвания. Месото на плодовете притежава слабително действие.
Маслото от шипковите семена се използва за добра регенрация на кожата и лигавиците.
Как да си направим чай от шипки?
Няма нищо сложно в приготвянето на този чай. Единственото, което трябва да знаете е, че шипките не трябва да се варят! При варене на висока температура шипката ще изгуби повечето си хранителни вещества. За това сложете в затворен съд или тенджера с капак две шепи шипка. Залейте плодовете с 500 мл. вряща вода и оставете в продължение на 6 часа. Преди употреба прецедете от плодовете. Можете да овкусите с мед.
Противопоказания
Продуктите, които са богати на витамин С не винаги са полезни за всички. Ако имате киселини, гастрит или язвена болест трябва да използвате такива храни много внимателно. Преди да ги употребявате се консултирайте с вашия лекар.
разгледай и поръчай Шипка на прах, Здравница, 150 гр.
разгледай и поръчай Шипково масло, от семена, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
прочети още Кулинарни чудеса с шипки
виж всичко за Шипка - Rosa Canina