Режувелак, или какво е ензимна вода?


| Прочетено Прочетено: 216 пъти | КоменариКоментари: 0



Режувелак, или какво е ензимна вода?

Специално за "Здравница" репепти от най-новата книга на Юлия Стоянова - "Здраве и ферментирали живи храни".

Напитката Режувелак е известна още с названието си „пречистваща вода, жизнена вода или ензимна вода”, благодарение на което тя има добри възстановяващи свойства за организма, има подмладяващ ефект.

Получава се при ферментация на покълнала пшеница или всякакви други зърнени култури. Могат да се използват още овес, сусам, чиа, киноа, просо, кафяв ориз и дори нахут или леща.

Необходими продукти:
Шепа семена или зърнени храни,стъклен буркан и вода.

Начин на приготвяне:
1. Първо се изплакват семената или зърнените култури, като се използва фино сито под крана на студена вода.
2. Поставят се семената или зърнените храни в стъклен буркан и  се добавя три пъти повече вода. Оставят се да ферментират за 10 или 15 часа на тъмно място.
3.Стъкленият буркан се покрива с кърпа и се оставя да покълне на тъмно място в продължение на 2 или 3 дни.
4. След това  се филтрират семената и се добавя отново чиста вода, докато се изплакнат 4 пъти.
5. Покрива се отново буркана с гъстата марля и се оставя на стайна температура за 24 часа.
6. След това  може да  се изцеди получената течност, която е вече готовият режувелак.

Къде да го запазим?
Съхранява се добре в хладилник за максимум 4 седмици, можете да се приема всеки ден по желание или да се използва за приготвяне на плодови сокове.

Понякога е възможно ферментацията да не протече в желаната посока. Най-често това се дължи на ферментация при висока температура (например над 25 °C), или защото семената или зърнените култури са стари. Също ако стъкленият буркан не е измит добре, или при използване на недостатъчно чиста вода. Тогава се налага да започнем отново.

Ползи от ензимната вода
Поради наличие на ензими  напитката спомага за регулирането на храносмилането. Подпомага отвеждането на газовете от организма, както и против образуването им.

Полезна е и при гастрит. Действа противовъзпалително.
Режувелакът укрепва  и имунната система поради богатият ензимен състав, който съдържа.
Съвременният начин на живот  за съжаление не прави човек по-здрав. Въпреки,че  медицината напредва и вече всеки може да види всяка частичка от тялото си, въпреки бързия възход на технологиите възникват нови болести и здравословни проблеми. Често пъти решението за тях трябва да търсим ние сами.

Пълноценното хранене с живи, качествени храни с адекватни на нуждите ни хранителни вещества, витамини и микроелементи, богати на пробиотици ще е нашата защита.

Ако можем да не посягаме към аптечни продукти, а към определен вид храни вместо тях ще е голяма крачка по пътя на укрепването на нашия собствен организъм и то по естествен начин. И отново да използваме традиционните български методи и хранителни навици на нашите предци, устояли на годините и всякакви епидемии, доказали, че са правилни и природосъобразни.
Трябва да сме уверени, че собственото ни здраве е в нашите  ръце и изборът за това също е наш.

Юлия Стоянова е биолог, с медицинско образование. Работила е в "Пирогов", Медицинска академия, Софийски онкодиспансер, УСБАЛ по ендокринология, НЦЗПБ и СофияМед. Работи в областта на вирусологията, имунологията, генетиката и други лабораторни дисциплини при активен контакт с различни групи пациенти. Това е поредната й книга, наред с  „Как да сме здрави" , "Как да се защитим от сезонен и свински грип, "Коронавирус и сезонен грип".











Акценти от Здравница



Какво е пост-ковид синдром и можем ли бързо да си помогнем?

Какво е пост-ковид синдром и можем ли бързо да си помогнем?

При пост-ковид синдрома се наблюдава задух, лесна уморяемост, постоянна умора, сърцебиене, а също болки в корема, главоболие. Интересното е, че тези, които дори по-леко са прекарали коронавирусната инфекция, се оплакват по-дълго от подобна симптоматика....още

Вишнев оцет за здрави бъбреци и силна щитовидна жлеза

Вишнев оцет за здрави бъбреци и силна щитовидна жлеза

Вишневият оцет е малко познат в сравнение с ябълковия и винения. Той се препоръчва за пречистване на организма и подобряване на бъбречната функция, освен това доставя йод на щитовидната жлеза....още

Физическите упражнения свалят холестерола

Физическите упражнения свалят холестерола

Физическите упражнения доказано намаляват холестерола, но ако приемате големи количества наситени мазнини, не можете да тренирате толкова дълго, че да свалите нивата....още

Първата българска стая за апитерапия отвори врати

Първата българска стая за апитерапия отвори врати

Пчеларят Асен Асенов от село Ярловица е направил първия в България пчелин със стая за апитерапия и дишане на кошерен въздух....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

КуркуМед - мед с куркума и черен пипер КуркуМед - мед с куркума и черен пипер

"Куркумед" на "Здравница" е традиционен, натурален продукт, който съдържа истински, български пчелен мед, куркума и черен пипер....


Цена: 8.80 лв.


Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email