Тръстиката - храна и лекарство


| Прочетено Прочетено: 343 пъти | КоменариКоментари: 0



Тръстиката - храна и лекарство

Тръстика (Phragmites) е род едри многогодишни растения от семейство Житни. Обикновената тръстика има космополитно разпространение. Тя расте в цяла Европа, Северна и Южна Африка, в Русия, в Близкия Изток и Далечния Изток, в Югоизточна Азия, Австралия и Нова Зеландия, в Северна и Южна Америка.

У нас обикновената тръстика е широко разпространена –в резервата „Сребърна”, Варненско-Белославският езерен комплекс, езерото Вая – Бургаското езеро, Поморийското езеро.

Простата сметка показва, че след дървесните видове – горите, обикновената тръстика е най-разпространеното растение в България, посочва проф. д-р Пенчо Далев в книгата си „Диворастяща храна”.

В стъблата се съдържа главно целулоза – до 46%, която образува механически здрава структура. Съдържат се още захари, белтъци и мазнини. Семената са богати на скорбяла. Коренището съдържа над 50% скорбяла, 18% белтъци и 15% захари.

В много страни на Източна и Югоизточна Азия, на Африка и Южна Америка, различните видове тръстика са източник на храна. Младите филизи се ядат сурови или в салати, супи, пюрета, задушени и др. Зелените и месести части на стъблата се изсушават и смилат на брашно,от което самостоятелно или в смес с пшеничено брашно се изготвят тестени изделия.

Семената от върха на стъблото се смилат на брашно за приготвяне на хляб и каша. От корените, събрани в късна есен или през пролетта – преди цъфтеж, се прави брашно и заместител на кафе. От брашното се приготвят тестени изделия, гарнитури и подправки за рибни и месни ястия.

Няма данни за използване на тръстиката от бългаската фитотерапия, но за народите на Източна Азия, Африка и Южна Амелика тя, освен храна, е и лечебно средство.

Листата се използват срещу бронхит. Пепел от листата се прилага за лекуване на рани. Отвара от цветовете се назначава при хранително отравяне. Стъблото също се използва като антидот при хранителни отравяния, а също така срещу повръщане и като антипиретично средство / за сваляне на температура/. Корените се славят като лечебно средство при астма, висока температура, кашлица, при камъни в бъбреците и пикочния мехур, като седативно средство / успокоително/, при сухост в устата и стомашни болки и др.

 Външно се използва за лечение на халитоза (лош дъх) и зъбобол.

Често растенията нарочно се засаждат с цел укрепване на песъчливи или нестабилни брегове. Използват се и с декоративна цел.











Акценти от Здравница



Света Корона - небесна застъпница при епидемии

Света Корона - небесна застъпница при епидемии

Света Корона е светица от църковния календар на католици и на православни. Почитана е и от арменската църква. На гръцки името й е Стефана, а на латински - Корона, което в буквален превод означава „Коронованата”....още

Как да откажем грипните вируси от нас? (част 1)

Как да откажем грипните вируси от нас? (част 1)

Въпреки, че грипните вируси са майстори на оцеляването, има как да им се противодейства. Предлагаме ви 15 съвета за това как да откажем грипните вируси от нас....още

5 бебета проплакаха в Софиямед в условията на пълна карантина

5 бебета проплакаха в Софиямед в условията на пълна карантина

5 бебета проплакаха за първи път в България в условията на пълна карантина в АГ-отделението на УМБАЛ Софиямед....още

Да подкрепим хората на първа линия в борбата с COVID-19!

Да подкрепим хората на първа линия в борбата с COVID-19!

Небето над София, Пловдив, Бургас, Варна и Перник ще бъде осветено от множество прожектори в знак на подкрепа към пациентите с коронавирус, както и солидарност към хората на първа линия в борбата с COVID-19....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Алое (сух екстракт) - Здравница Алое (сух екстракт) - Здравница

Алое - сух екстракт на Здравница се препоръчва при хроничен запек. Гарантиран резултат до няколко часа....


Цена: 5.00 лв.


Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email