Прочетено: 226 пъти |
Коментари: 0.jpg)
Малината действа благоприятно в периодите на простудни и респираторни заболявания, при грип, радикулит, състояния на треска, болки в ставите и невралгии. Салициловата киселина в състава й действа подобно на аспирина – понижава телесната температура без странични ефекти.
Плодовете се ядат при проблеми със стомашно–чревния тракт, при бъбречни заболявания, атеросклероза, хипертония и анемия. Листата стимулират дейността на гладката мускулатура на стомаха и матката. Фолиевата киселина в плодовете повишава шанса за забременяване и действа благоприятно по време на самата бременност.
И плодът, и листата притежават диуретично действие, като подобряват работата на бъбреците.
Малината се препоръчва при нервно претоварване и депресия. Използва се в диетичното хранене, особено в детското – тя утолява жаждата и подобряват храносмилането.
В плодовете на малината се съдържат до 6.0% захари – фруктоза и глюкоза, до 2% органични киселини – лимонена, салицилова, винена и ябълчена, витамини – А, В1, В2, В9, фолиева киселина, С, РР, пектини, багрилни вещества, дъбилни вещества, етерични масла, микроелементи – мед, калий, желязо, кумарини,антоциани, катехини и др. Листата й съдържат белтъци, танини, флафоноиди, витамини, микроелементи и др, обяснява известният наш учен проф. Пенчо Далев.
Овесени ядки с малини- витаминозната закуска.
100 г овесени ядки се разсипват по равно в купичките за поднасяне и се заливат с 400 мл пълномасленото кисело мляко. Отгоре се подреждат 150 г пресни плодове на малина и купичките се оставят за няколко часа на хладно. Ако всичко това се подготви от вечерта, сутринта денят ще започне с тази освежаваща закуска.
В козметиката се използват пресни плодове, листа и цветове. Благодарение на съдържанието на витамините А, В2, Е и РР маските с препарати от малини подобряват тонуса и тургора на кожата, правят я по-еластична и по-сияйна.
Масло от черен кимион
