Прочетено: 575 пъти |
Коментари: 0
Кокумът е малко позната индийска билка, която се числи към екзотичните растения. Червените й дребни плодчета, които постепенно стават тъмнолилави се появяват точно на прага на лятото, за да помогнат да преборим жегите, като ни предпазват от обезводняване и слънчев удар.
Аюрведа го препоръчва още и като средство, което предпазва от преяждане, а също и за намаляване на теглото.
Всъщност, ползите от кокума са многобройни: лечителите на Изтока го използват още за лекуване на възпаления и предпазване от инфекции, за подобряване на храносмилането, както при диария, така и при запек, още и при болки в ставите при ревматиоден артрит.
В народната медицина екзотичното растение може да се взема и срещу кожни обриви, а също и при ушни инфекции.
Според някои проучвания на тайландски учени се твърди, кокумът, заедно с куркумата имат антираково действие. Със сигурност обаче билката е силен антиоксидант.
Външният вид на кокума е непривлекателен, особено когато е в сух вид. Има лек и сладък вкус. Извън Индия е слабо познат и се предлага повече като масло от кокум,която има почти същите лечебни свойства както масло от ший или какаово масло.
В Европа маслото от кокум намира приложение в козметиката - в червила, овлажняващи кремове и балсами за суха и раздразнена кожа, в продукти срещу слънчево изгаряне, и за направата на сапуни.
Оригинален канадски кленов сироп - 1 литър
