Прочетено: 4734 пъти |
Коментари: 0
Желязото е олигоелемент ( от гръцки: "олигос", което означава "малко количество"), който участва в създаването на червени кръвни телца и в доставяне на кислород в кръвта. Олигоелементите участват заедно с ензимите и с хормоните в метаболитните процеси в организма. 66 на сто от минерала в организма се съдържа в хемоглобина.Къде се съдържа желязо?
Желязото присъства в много храни, но най-лесно може да се усвои от животински продукти – месо и риба. Дневният прием за всеки е различен, но като цяло жените имат по-голяма нужда от него, тъй като или са на диета, или заради месечния си цикъл, по време на който губят желязо.
Мъже: 10 mg,
Жени: 16-18 mg,
Подрастващи: 10-18 mg,
Деца: 7-15 mg,
Бременни и родилки: 20-22 mg,
Как може да се стигне до дефицит на желязо?
Липсата на желязо се появява най-вече заради грешки в храненето. Риск има при бременните жени, а също и като последица от обилно и продължително месечно кръвотечение. Децата са уязвими, ако не хапват достатъчно истинско месо. Дефицит на минерала може да се появи и при спортистите, както и при хора, които имат проблеми с усвояването на желязо, посочват специалистите.
Признаците по които ще познаете, че липсва достатъчно желязо в кръвта са пребледняване, слабост, намалена концентрация. Най-често се появява анемия като оплакванията са причерняване пред очите, умора и отпадналост.
Обратното състояние – свръхдоза може са се получи при хора, които с години вземат минерала и то в големи количества. Състоянието е познато като хемосидероза и протича с болки в стомаха, повръщане, а също и диария. Желязото се натрупва в тъканите и органите, най-вече в белия дроб, но може да засегне бъбреците, черния дроб, подкожната тъкан.
Проблемът с олигоелементите е, че трябва да са достатъчно - ни повече, ни по-малко. Самолечение не се препоръчва, тъй като предозирането понякога е по-опасно от недостига. Най-добре е желязото да се набавя чрез храната.- черен дроб, миди, карантия, червени меса, обобщават специалистите.
Светлана ЖЕЛЕВА
Съвет на Здравница
прочети още Какво е значението на желязото за нашето здраве и от къде да го набавямео
прочети още Жените, които не ядат месо, страдат от недостиг на желязо
прочети още Дефицит на желязо в майчината утроба уврежда мозъка
прочети още Какво е значението на желязото за нашето здраве и от къде да го набавямео
прочети още Жените, които не ядат месо, страдат от недостиг на желязо
прочети още Дефицит на желязо в майчината утроба уврежда мозъка
Алое - сух екстракт при запек
