Списък на подходящи и неподходящи храни за диабетици


| Прочетено Прочетено: 11097 пъти | КоменариКоментари: 0



Списък на подходящи и неподходящи храни за диабетици

Диабетът е обменно заболяване, което се характеризира с необичайно високо ниво на гликозата в кръвта.
Захарният диабет е хронично метаболитно заболяване, свързано с абсолютна или релативна липса на инсулин. Инсулинът е хормон, който се произвежда от панкреаса и е ключ за пренасяне на кръвната захар в клетките, за да се произведе енергия. Липсата на инсулин води до повишение на  захарта в кръвта.

Нека разгледаме списък на подходящи и неподходящи храни при хора страдащи от диабет.

1. Мляко и млечни продукти
Неподходящи храни: сирене с много мазнина.

Подходящи храни: прясно и кисело мляко, диетична извара, овче и краве сирене, кашкавал, топени сирена и др.

2. Месо, месни произведения, птици, риба, яйца

Неподходящи храни: тлъсти меса и риби, мозък, хайвер.

Подходящи храни: месо – телешко, говеждо, агнешко, нетлъсто свинско и овче, заек;
птици – пиле, кокошка, пуйка, фазан;
риби – пъстърва, бяла риба, мерлуза, пролетна скумрия, треска, налим, шаран, лин, кефал, сребрист хек, сафрид и др.;
субпродукти – бял и черен дроб, сърце, език;
месни произведения – телешки салам, кренвирши, нетлъста шунка и филе;
яйца – предимно белтъци (жълтък в ограничено количество).

3.  Хляб, тестени изделия, зърнени храни, захар

Неподходящи храни: захар, мед, глюкоза, шоколад, бонбони, локум, сладка със захар, сладкарски изделия със захар.

Подходящи храни: хляб – типов, ръжен, пълнозърнест,;
шоколад и бонбони – диабетични бисквити, кексове, диабетични кремове; мармалад и конфитюр и др., приготвени без захар;
овесени ядки, ориз и грис в ограничени количества.

4. Варива и ядкови плодове
Неподходящи храни: кестени.

Подходящи храни: зрял фасул, леща, грах, соя – в ограничени количества до 50 г, лешници, орехи, фъстъци, бадеми – 30 г дневно.

5. Зеленчуци

В неограничени количества: зелена салата и маруля, краставици, репички, спанак, тиквички, домати.

В умерени количества (до 200 г): зеле, патладжани, бакла, карфиол, киселец, коприва, лук, праз, моркови, пиперки, ряпа, зелен фасул, алабаш, червено цвекло.

В ограничени количества (до 100 г): картофи и зелен грах.

6, Плодове
Неподходящи храни: грозде, мушмули - сладки сортове, круши, банани; сушени смокини, стафиди, фурми, сливи, грозде.

В ограничени количества (150-200 г): череши, бяло френско грозде, портокал, лимони, праскови, боровинки, дренки, мандарини, несладки круши, ябълки, ананас, вишни, дюли.

В умерени количества (200-300 г): дини, пъпеши, малини, ягоди, къпини, тиква, грейпфрут.

7. Мазнини

Неподходящи храни: лой, сланина, гъша мас.

Подходящи храни: слънчогледово и царевично масло, маргарин, зехтин, прясно масло, сметана.

8. Напитки
 Всички видове чай от липа, лайка, мента; отвара от шипки, алкохолни напитки; слабо кафе – натурално и какао; подсладени с кафе “Инка”, руски чай, захар, бозаминерални води, нектари без захар.

9. Подправки
Неподходящи храни: лют червен пипер, люти чушлета.

Подходящи храни: зелен магданоз, копър, джоджен, чубрица, целина, доматено пюре, сладък червен пипер; ограничено – черен пипер, канела, горчица, бахар, дафинов лист.

10. Кулинарна обработка

 Ястията се приготвят с намалено количество сол, чрез варене, печене, на скара, задушаване, по-рядко пържене. Избягват се запръжките и панировките.












Акценти от Здравница



Справочник ни учи как да се справим с инсулинова резистентност, безсъние и бърнаут

Справочник ни учи как да се справим с инсулинова резистентност, безсъние и бърнаут

Как да се справи сам в дадена ситуация, какъв вид профилактика може да го предпази от дадено заболяване, какво важно да спазваме, за да бъдем здрави и активни и какво да избягваме....още

Познавате ли Айенгар йога?

Познавате ли Айенгар йога?

Айенгар йога помага на всеки човек, дори и да е в инвалидна количка, да я практикува. Здравето е само една от ползите от прилагането на метода, защото реалната цел на йога е духовното осъзнаване....още

Сорго - добра алтернатива на храна за хора, чувствителни към глутен

Сорго - добра алтернатива на храна за хора, чувствителни към глутен

Сорго се отглежда главно в страни с тропичен климат. По добив се нарежда на четвърто място сред зърнено-житните култури. Народните названия на сорго (Sorghum) са метла, мътлар, татар, метлина и цирек....още

Ползите от канелата, според Айдън Мустафов

Ползите от канелата, според Айдън Мустафов

Сега ще ви запозная с една билка, за която с право мога да кажа, че е създадена за носа и гърлото. Тази билка, известна повече като подправка, е канелата....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Сироп от черен бъз - без захар Сироп от черен бъз - без захар

Сиропът от черен бъз на Здравница е натурален продукт, произведен в България, по домашна рецепта. Не съдържа захар! Подходящ е и за диабетици....


Цена: 6.50 лв.


Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2022 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email