Най-полезни, според специалисти, са сухите и полусухите вина. Те съдържат най-малко количество захар и алкохол и най-много полезни свойства.

Известно е, че прекалено големите количества захар водят до нарушения в работата на панкреаса, а  етиловият алкохол разрушава клетъчната структура. Ето защо специалистите препоръчват да не се злоупотребява със сладките вина и ликьорите, а да се предпочитат сухите или полусухите вина. Дали да бъдат бели или червени избирате вие.


Червено вино
Червеното вино логично се приготвя от червено грозде. То има богат и ароматен вкус, тъй като съдържа в големи количества пигмента антоцианин.

Червеното вино се счита за най-полезно сред вината. Славата на червеното вино всъщност идва от големите количества антиоксиданти, които съдържа. Те помагат за забавяне на стареенето, понижават холестерола, почитват кръвоносните съдове, предотвратяват сърдечни заболявания и рак.

Благодарение на повечето антиоксиданти, червеното вино повишава апетита, подобрява храносмилането и има антибактериален и антиалергичен ефект.

Най-много антиоксиданти се съдържат в сортовете Каберне совиньон.

Бяло вино
Бяло вино е вино, получено както от бели, така и от червени или розови сортове грозде чрез ферментации след премахване на гроздовите ципи. Именно липсата на ципите, съдържащи багрилните вещества, обуславя светлия цвят,тъй като гроздовия сок на болшинството гроздови сортове, включително и на червените, е почти безцветен.

Твърде дълго се смяташе, че белите вина нямат полезни свойства. Да, но това изобщо не е вярно. Бялото вино предпазва сърцето и кръвоносните съдове. Консумацията на леки бели вина подобряват работата на сърдечния мускул. Сухото бяло вино, разредено с малко вода помага при атеросклероза.

Сухото бяло вино се препоръчва при метаболитни нарушения, заболявания на стомаха и анемия.

Вино Розе
Розето е слабо таниново вино, произведено от червени сортове грозде, но по технологията за получаване на бели вина. Цветът на виното е розов, вариращ от бледите, едва забелязващи се нюанси на цвета до интензивен, тъмен, близък до светло червения цвят. Букетът и вкусът на розето наподобяват белите вина, докато оцветяването и плътността ги приближават към червените.

Розето има благоприятни свойства при стомашни проблеми, колит, заболявания на черния дроб, хипертония, слаба сърдечна функция. Също така розовото вино помага при нервност.