Съветите са на Георги Жеков пред БНТ.

Преди повече от 10 години Георги Жеков е блъснат от автомобил в САЩ. Тогава лекарите не сават шансове за живота му, но той излиза от упойката с огромна усмивка , но с пълна амнезия. Възстановяването му протича изключително бързо - само 3 седмици, и въпреки титаниева пластина в дясната част на челото му той изминава по 40-50 км  с колело на ден. Георги Жеков се променя след инцидента,  започва да цени повече живота и да обръща повече внимание на храната на трапезата му. Оттогава е написал няколко книги, свързани с духовното и здравословния начин на живот- „Другата реалност”, „Българските суперхрани”, „Вселената в мен”,„Живот без диети” и др.

Жеков е вегетарианец от 7 години, и признава, че се чувства по-добре отпреди, когато се е чувствал уморен и без енергия.

Според Георги Жеков българските супер храни са 40. И това е всяка храна, която ни дава всичко от което има нужда нашето тяло. Много важно е и как ще бъдат отглеждани тези храни. Най-добрият вариант е те да бъдат отгледани по чист, екологичен начин. В България има такива места, и можем да разчитаме на храни, отгледани природосъобразно. Факт е, че много зеленолистни са загубили голяма част от витамините в себе си, микроелементи като минерали, калций, калий, фосфор, желязо и пр. Направени са много лабораторни изследвания, които показват, че през последните 50- години огромна част от плодовете и зеленчуците са загубили от полезните си свойства между 45 и 70 на сто.

Сред българските суперхрани спадат магзаноз, тученица, люцерна, а също ядлива хризантема, която е много вкусна под формата на различни салати, тъй като е сладка и ароматна.

За да сме здрави, трябва да има сезонност в нашето хранене, тъй като природата ни дава съответните полезни вещества, с които да изградим по-добра имунна система.

Сред българските суперхрани се нареждат още киселото зеле /домашно приготвено/, райска ябълка, която наричат още „Божествен огън”. Тя съдържа в себе си голямо количество витамин С, витамин В, желязо, фосфор, магнезий, а също специфични дъбилни вещества, които увеличават нашия имунитет. Много ценно е това, че този плод може да бъде съхраняван до началото на пролетта. Има различни видове райски ябълки, някои от които могат да се хапват направо с кората. Била смятана в древността като храна на Боговете.

Гулията също е суперхрана. Тя е кореноплодно, което е добре да се хапва, защото ни дава повече топлина през зимните месеци. И това важи за всички кореноплодни растения. Напр. ряпа, червено цвекло. Те имат и антибактериални свойства.

През зимните месеци не трябва да забравяме чесън и джинжифил, а преди това и целебната мушмула. Тя расте естествено в природата, без всякаква намеса от страна на човек. Много е полезна.

Продължаваме с елда, наричана още „зрънце за милиони”, просо, нахут, бъз, кестени, ленено семе, пащърнак - естествен афродизиак. На трапезата ни трябва да присъсват и сусам и сусамено олио, броколи, кейл, див чесън /левурда/, карфиол, рожков, конопено семе. Те са източник на много протеини и аминокиселини.

Всеки има нужда от различни храни, за да бъде здрав, затова не трябва да бъдем крайни в  съвети си. смята още Георги Жеков. В сезона на грипа той се движи с един корен джинджифил в джоба си и си хрупа от него в суров вид, особено, ако има болки в гърлото. Добре е също от  коприва, спанак, джинджифил, лимон и др. да си правим здравословни смути. Комбинациите са много, всичко зависи от  това, какво усеща човек, че има нужда.