В Дряново отваря врати Колеж по биодинамично земеделие


| Прочетено Прочетено: 779 пъти | КоменариКоментари: 0



В Дряново отваря врати Колеж по биодинамично земеделие

От 1 ноември 2018 година в Дряново отваря врати  Колеж по биодинамично земеделие. Това съобщи Силвия Велкова, агроном и преподавател в новото учебно заведение. Колежът е лицензиран от Crossfields Institute във Великобритания.

Какво е биодинамично земеделие и защо е толкова важно да се храним с  местна и сезонна храна? Това е много важно условие за всички, които искат да здрави и да поддържат телата и умовете си жизнени през целият си живот.

Всички знаем, че генетичната ни информация е набор от вероятности, които се проявяват в една или друга степен. Тоест едно растение развива своите вкусови качества в зависимост от условията на околната среда. Две семена лимец с еднаква генетична информация, отгледани при различни климатични условия- например в Англия и България- ще развият растения с известни разлики в състава на хранителни вещества. Тези различия, макар и дребни наглед, се натрупват в поколенията и след няколко години се развиват достатъчно, за да може да се каже, че растението е привикнало към местните условия, приспособило се е към тях и е развило своите качества, съобразно местните климатични дадености. Тогава то е най-полезно за храна на хората, които живеят този район. Храна, доставяна от хиляди километри няма как да има същата хранителна стойност, каквато имат местните продукти, обяснява Силвия Велкова.

Естествено, технологията на отглеждане на растенията оказва не по-малко влияние върху този процес. Растения, отгледани на здрава почва, без влагане на синтетични торове и препарати, узрели на слънце и прибрани след достигане на технологична зрялост са развили в максимална степен своите вкусови и хранителни качества.

Биодинамичното земеделие е съвкупност от технологии и практики, насочени именно към получаване на максимална полезност от отглежданите растения и животни, като едновременно с това се търси и същата полезност за почвата, хората и биоразнообразието около фермата.

Биодинамичното земеделие е практическа изява на Антропософската наука и в момента има огромен интерес към продуктите с марка Деметер- това е марката, под която се продават биодинамичните продукти.

Моят път към биодинамичното земеделие беше прав и ясен, посочва още Велкова, която от 2006 г. работи в такава ферма. По време на следването си в Аграрния университет- Пловдив, се запознах с принципите на биоземеделието и продължих да развивам тези познания и в практиката, в работата си като агроном в биологично сертифицирано стопанство. С течение на времето развих и желанието за нещо повече, за една стъпка нагоре- и тази стъпка се оказа биодинамичното земеделие. В момента освен стандартите на Деметър и множеството книги по въпроса, ползвам и услугите на консултант по биодинамика. В момента работя във ферма , която спазва биодинамичните принципи при производството на широк спектър от култури, посочва още агрономката.











Акценти от Здравница



Представиха нов проект за педиатричен и онко-хематологичен комплекс

Представиха нов проект за педиатричен и онко-хематологичен комплекс

Проектът за изграждане на нов педиатричен и онко-хематологичен комплекс в УМБАЛ „Свети Георги“ - Пловдив бе представен пред Комисията по здравеопазване в Народното събрание...още

Лавандулата - билка на 2020

Лавандулата - билка на 2020

Лавандулата (Lavandula angustifolia) от векове се използва като средство за успокояване и отпускане. Историята ни връща към времето на древните гърци и римляни, а преди това и в стария Египет....още

Бабинден в Първа САГБАЛ Света София

Бабинден в Първа САГБАЛ Света София

На 21.01.2020 г. от 11.00 ч. екипът на Първа САГБАЛ „Света София“ ще отбележи Деня на родилната помощ, известен още като Бабинден, с ритуала „миене на ръце“...още

Празнуваме Бабинден - деня на родилната помощ. Какви са обредите и как се празнува?

Празнуваме Бабинден - деня на родилната помощ. Какви са обредите и как се празнува?

Бабинден е един от големите народни женски празници, посветен на "бабите" - жените, които помагали при раждане на младите булки и невести, които са раждали....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Златно мляко на прах Златно мляко на прах

"Златно мляко" на прах на "Здравница" съдържа куркума, цейлонска канела, джинджифил и черен пипер. Вкусна и здравословна напитка за цялото семейство....


Цена: 6.60 лв.


Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Рибен колаген на прах - 150 гр.
Рибен колаген на прах - 150 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email