В Дряново отваря врати Колеж по биодинамично земеделие


| Прочетено Прочетено: 428 пъти | КоменариКоментари: 0



В Дряново отваря врати Колеж по биодинамично земеделие

От 1 ноември 2018 година в Дряново отваря врати  Колеж по биодинамично земеделие. Това съобщи Силвия Велкова, агроном и преподавател в новото учебно заведение. Колежът е лицензиран от Crossfields Institute във Великобритания.

Какво е биодинамично земеделие и защо е толкова важно да се храним с  местна и сезонна храна? Това е много важно условие за всички, които искат да здрави и да поддържат телата и умовете си жизнени през целият си живот.

Всички знаем, че генетичната ни информация е набор от вероятности, които се проявяват в една или друга степен. Тоест едно растение развива своите вкусови качества в зависимост от условията на околната среда. Две семена лимец с еднаква генетична информация, отгледани при различни климатични условия- например в Англия и България- ще развият растения с известни разлики в състава на хранителни вещества. Тези различия, макар и дребни наглед, се натрупват в поколенията и след няколко години се развиват достатъчно, за да може да се каже, че растението е привикнало към местните условия, приспособило се е към тях и е развило своите качества, съобразно местните климатични дадености. Тогава то е най-полезно за храна на хората, които живеят този район. Храна, доставяна от хиляди километри няма как да има същата хранителна стойност, каквато имат местните продукти, обяснява Силвия Велкова.

Естествено, технологията на отглеждане на растенията оказва не по-малко влияние върху този процес. Растения, отгледани на здрава почва, без влагане на синтетични торове и препарати, узрели на слънце и прибрани след достигане на технологична зрялост са развили в максимална степен своите вкусови и хранителни качества.

Биодинамичното земеделие е съвкупност от технологии и практики, насочени именно към получаване на максимална полезност от отглежданите растения и животни, като едновременно с това се търси и същата полезност за почвата, хората и биоразнообразието около фермата.

Биодинамичното земеделие е практическа изява на Антропософската наука и в момента има огромен интерес към продуктите с марка Деметер- това е марката, под която се продават биодинамичните продукти.

Моят път към биодинамичното земеделие беше прав и ясен, посочва още Велкова, която от 2006 г. работи в такава ферма. По време на следването си в Аграрния университет- Пловдив, се запознах с принципите на биоземеделието и продължих да развивам тези познания и в практиката, в работата си като агроном в биологично сертифицирано стопанство. С течение на времето развих и желанието за нещо повече, за една стъпка нагоре- и тази стъпка се оказа биодинамичното земеделие. В момента освен стандартите на Деметър и множеството книги по въпроса, ползвам и услугите на консултант по биодинамика. В момента работя във ферма , която спазва биодинамичните принципи при производството на широк спектър от култури, посочва още агрономката.











Акценти от Здравница



На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуване

На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуване

На 14 февруари празнуваме Трифон Зарезан или Ден на лозаря - традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон....още

Най-популярната българска рецепта с алое вера

Най-популярната българска рецепта с алое вера

Много е писано за Алое вера и неговите лечебни свойства. На пазара се продават всякакви продукти от алое при това на доста високи цени. Ето една рецепта, която НЕ лекува рак, но помага на тялото в борбата с раковите клетки....още

Бургаската болница провокира абитуриентите - направете нещо, което не сте правили досега!

Бургаската болница провокира абитуриентите - направете нещо, което не сте правили досега!

УМБАЛ Бургас отправя предизвикателство към абитуриентите – направете нещо, което никога не сте правили и отпразнувайте завършването по начин, който никой в Бургас не е правил до момента и който със сигурност ще бъде запомнен!...още

Лечението на епилепсия у нас изпитва редица трудности

Лечението на епилепсия у нас изпитва редица трудности

По повод 11-и февруари - Международен ден за борба с епилепсията потърсихме мнението на Веска Събева, председател на Асоциацията на родителите на деца с епилепсия (АРДЕ)....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Конопено масло, Здравница - 100 мл. Конопено масло, Здравница - 100 мл.

Конопеното масло предпазва от заболявания на сърцето, повишава издръжливостта, ускорява зарастването на раните, намалява възпаленията, подобрява имуни...


Цена: 13.00 лв.


Какаово масло, Здравница - 120 гр.
Какаово масло, Здравница - 120 гр.

Рибен колаген на прах - 150 гр.
Рибен колаген на прах - 150 гр.

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Сироп от черен бъз (350 гр.)
Сироп от черен бъз (350 гр.)

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email