Морингата (Moringa oleifera) е новата суперхрана. Наричат я също и „ хряново дърво” заради вкуса на корените й. В тях се съдържа вид глюкозиди, които миришат подобно на хряна, а листенцата й имат привкус, подобно на лютивите подправки. Дори така се случило, че английските колонизатори използвали ядливите й корени вместо хрян  дълго време, разказва специализираният сайт www.zentrum-der-gesundheit.de.

Родината й са хималайските области на Северна Индия. Растението се счита , че има най-богатите хранителни вещества на земята. Междувременно дървото се разпространило в тропиците и субтропиците,  и днес е широко представено в Азия, Африка, Латинска Америка, Арабия и Карибите. Както пресните, така и сушените й листенца се консумират в развиващите се страни в най-различна форма и се използват в борбата срещу широко разпространеното недохранване на населението. В индустриалните страни тя се предлага от няколко години като хранителна добавка.

 Морингата е известна и като „дървото на безсмъртието”

Тя принадлежи към сем. Moringaceae. Тъй като почти всички части на растението са ядливи или могат да се оползвотворят по друг начин, тя е получила признанието „ чудно дърво”. В много страни се счита за важен източник не само на хранителни вещества, но се използа и за медицински цели.  Според индийската медицина

морингата може да лекува повече от 300 болести.

Тъй като е изключително издръжливо на климатичните промени, и особено на суша,  и може да расте и при най-неблагоприятни условия на почвата, е получила името „дърво на безсмъртието”.

Казвай и също дърво-гигант с необикновени качества. Характерно за него е неговият къс,  издут ствол и неговите висящи бобови плодчета, които изглеждат като „палки за барабани”. Друга особеност е неговият бърз растеж. То може да расте  с до 30 см. месечно и още през втората година достига до 8 метра височина, което се дължи на  хормона на растежа и  антиоксидант зеатин , който се среща тук в голямо количество. В човека зеатина  се предполага, че до огромна степен ускорява регенерацията на кожата, намалява  процеса на стареене и прави виталните вещества на морингата много лесно усвоими в организма. Докато в много други хранителни продукти от зеатина има само остатъчни следи, то при морингата  има мнократно високи стойности.

Семената от моринга - идеални за пречистване на питейната вода

Едно съвсем необичайно приложение намират семената на морингата. Добитият от тях  прах може да задържа наличните във водата прах, бактериии и други вещества.  И по този начин те се използват за пречистване на питейната вода.  Ако човек си помисли само за преимуществата на чистата питейна вода за хората в третия свят, става ясно колко са важни моринговите дървета в тези региони.

Голямото съдържание на витални и хранителни вещества в моринговите листенца помага също така в борбата с недохранването – дори  само по 2 чаени лъжички прах от моринга да се вземат дневно( между  10-25 гр.), това подобрява значително състоянието на хората от тези региони.

Още през 1997 г. в югозападните части на Сенегал бе насърчена  употребата на прах от морингово дърво в рамките на проекта  “Church World Service” (CWS). Храната бе давана включително на бременни и кърмещи жени. Продължителните резултатите по-късно показаха, че  общото здравословно състояние на недохранените жени и деца е подобрено, особено състоянията на анемия, а бременните жени са родили бебета с по-високо тегло. Кърмачките пък са имали повече кърма.