Прочетено: 6884 пъти |
Коментари: 0
Една от най-строго пазените тайни на производителите на месни продукти е от какво всъщност се правят кренвиршите. На теория те представляват каша от смляно месо, смлени кости, кожи, соя, колаген, сланина, различни набухватели, нитрити, сол и др. пълнители.Но все повече домакини забелязват, че при термична обработка те издават странни звуци и буквално експлоадират.
85% от месото на български пазар е вносно, сочи официалната статистика. Интересно как се отразява това на качеството на месните продукти и по какъв начин се контролира тяхното съдържание?
Екипът на ТВ7 провери качеството на кренвиршите, след като наши зрители сигнализираха за странен звук при термична обработка на най-достъпните колбаси. В експеримента се включи и професионалния готвач шеф Петров.
Телешки желатин за здрави стави
