Най-после  един от най-добрите ни диетолози – проф. Донка Байкова издаде своя книга за храненето . Това не  е просто „още една книга в диететиката“, а наръчник на всяка уважаваща себе си жена.  Изданието носи философията на проф. Байкова , а именно – „Яжте, за да отслабнете“ казано по другия начин - „ Да отслабнем без глад“.

„Бях длъжница на всички, които се интересуват от здравословно хранене, контрол над теглото, медицинската диететика, а също и на моите студенти, макар че четивото е по-подходящо за по-широк кръг читатели“, казва лекарката.

Книгата  съдържа най-актуалните експертни виждания  в диететиката,  практически препоръки и диетични режими  с които  да започне всяка диета и акцентира на третата фаза  на отслабването- задържането на килограми, когато  преминаваме към обичайния режим на хранене.

Наръчникът  дава отговор и на много още въпроси -  Как затлъстяването заплашва сексуалния живот на мъжа. Какви хранителни разстройства може да си докараме с диетите . Грешките, които допускаме, когато комбинираме храните.

Коя е проф. Донка Байкова?
проф. Байкова е родена на 03.01.1949 год. в гр.Каблешково, обл. Бургас в семейство на машинен инженер.

От 1981 г. – до настоящия момент работи в един и същи институт, именуван през годините: Институт по хранене (ИХ) към Медицинска академия (МА); Научен институт по гастроентерология и хранене, (НИГХ), МА; Национален център по хигиена и медицинска екология (НЦХМЕ), МА; Национален център по хигиена( НЦХ), МА; Национален център по хигиена, медицинска екология и хранене (НЦХМЕХ) и настоящ приемник на всички предходни - Национален център по опазване на общественото здраве (НЦООЗ);

Била е административен ръководител на Секция „Физиология на храненето”;Отдел „Хранителен прием”; Лаборатория „Хранене”; Понастоящем – ст.н.с. към Лаб. „Хранене и обществено здраве”;

От 1990 г. – до настоящия момент - Ръководител и изпълнител на епидемиологични проучвания на храненето на различни групи от населението в България;

От 1981 г. – до настоящия момент - Експерт и консултант към Министерство на здравеопазването (МЗ) по проблемите на здравното законодателство и предварителния здравен контрол на храните и хранителните добавки;

Активно участва в популяризирането на съвременните аспекти на здравословното хранене и диететиката;

Консултира и разработва индивидуални и групови препоръки за хранене на лица и колективи с различни професионални активности или здравни проблеми.