Захаросаните плодове безспорно са сладки и вкусни. Те са известни още от древността, а в днешно време са популярни в източна Русия и западна Европа.
Какво представляват захаросаните плодове?
Захаросаните плодове или зеленчуци са варени в захарен сироп, като след това леко се изсушават. Качествените захаросани плодове трябва да съдържат не по-малко от 80% сухо вещество и не трябва дори и малко да приличат на варен плод.
Защо са толкова ярки и красиви?
Природно захаросаните плодове обикновено са по-бледи от тези, които претърпяват някаква обработка. Освен това природните са и доста по полезни. Обикновено производителите прибягват до услугите на изкуствени оцветители, за да подобрят цвета на продукта. Тези ожветители не засягат вкусовите качества на крайния продукт, но няма гаранция, че не вредят на здравето.
Може ли захаросаният плод да е полезен?
Специалистите по хранене често негодуват срещи тези продукти поради прекомерното съдържание на захар. Да, вярно е, има много захар, но има и полза. В захаросаните плодове се съдържа голямо количество фибри, витамини и минерали. Поради това най-добре е да предпочетете захаросани плодове пред различните видове бонбони и десерти.
разгледай и поръчай Захаросан джинджифил (здравословни бонбони), Здравница, 150 гр.
разгледай и поръчай Семена, ядки и сушени плодове