Прочетено: 7477 пъти |
Коментари: 0
Каква е разликата между нектара и сока? Има ли алтернатива на плодовите сокове? Какви са предимствата на пресните и органични сокове?
Соковете, които са получени чрез пряка обработка на плодовете и нямат никакви добавки, включително и на захар, са „елитът” на напитките. Най-често такива сокове са по-скъпи и се продават в стъклени опаковки.
Плодово-базираните концентрати са сокове, от които водата е изпарена с цел улесняване при транспорта, например, след което преди употреба или продажба се добавя вода. Обикновено такива концентрати не съдържат захар. Това е един приличен като качество и цена продукт.
Нектарите са направени от плодова маса, като към тях се добавя вода и захар. Обикновено съдържанието на плода като суровина в нектарите е много по-малко.
Плодовите и зеленчуковите сокове като заместители
Приемаме, че на ден човек трябва да изяжда минимум по 200 гр. плодове и зеленчуци. Това количество съвсем спокойно може да бъде замесено с чаша пресен зеленчуков или плодов сок.
Важно е соковете да са прясно изстискани. Соковете, които са от промишлено производство и можете да намерите в супермаркетите са по-малко богати на витамини и други полезни вещества.
Такива сокове определено имат ниско съдържание на плодове. От друга страна, те са достъпни по всяко време на годината, включително и през зимата.
По-добре ли е да изстискаме пресен сок или направо да го купим от магазина?
Прясно изстисканият сок се консумира в рамките на половин час. Ако го задържите по-дълго голяма част от полезните вещества се унищожават. В магазините пресните сокове са съзнателно съхранявани в хладилници и фризери с цел да се забави процеса на загуба на полезните вещества.
Кога е най-добре да се пие сок?
От една страна соковете стимулират дейността на храносмилателните жлези и насърчават храносмилането, така че е добре да се пият преди хранене. Има, обаче, едно голямо „НО”. Хората, които имат слаби стомаси, страдат от гастрит, язва или панкреатит трябва да са особено внимателни, когато пият сокове.
Съвет на Здравница
прочети още Правила – как и кога да пием сокове?
прочети още Кои сокове при какви заболявания помагат?
прочети още Кои са природните „складове” на витамини?
прочети още Правила – как и кога да пием сокове?
прочети още Кои сокове при какви заболявания помагат?
прочети още Кои са природните „складове” на витамини?
Масло от бял трън - капсули
