Съветите са на д-р Людмила Емилова пред списание 8. Това е лекция, която известната лекарка изнася и у нас, и на международни здравни форуми.
Живеем във време, когато лъжата е пред истината, а истината трябва да се казва в очите, а хората, които я казват, трябва да се обединяват и помагат. От името на д-р Емилова се предлагат билки, което е злоупотреба с нейното име. Д-р Людмила Емилова нищо не продава: нито билки за сърце, нито срещу паразити, нито за отслабване.
Здравето не е лесно нещо: то се постига с много упорит труд, много воля и с много знания за това какво се случва с нашето тяло и как да си помогнем.
Преддиабетни състояния
Ако лекарите успеят да хванат това състояние, което предшества появата на диабет тип 2, то това би било чудесно. Хората трябва да знаят, че могат да хапват плодове, колкото си искат, въпреки, че са с диабет или в преддиабетно състояние.
Дълго време преди да имаме висока кръвна захар, организмът произвежда повече инсулин и то е няколко пъти над нормата. Това се получава, когато хапваме продукти, направени от много бяло брашно, бяла захар, а също и когато се ядат много животински храни. Най-добре е ако искаме да хапваме месо, то да е 1 път седмично, и то риба, по възможност дива риба, а не от рибарници, където се хранят със смески, обогатени с растежен хормон, антибиотици /за да не боледуват/ и др.
Животинската храна блокира достъпа на инсулин и по-специално глюкозата в клетките. Всяка наша клетка всъщност е малка фабрика, която произвежда нещо, в зависимост от това в коя част на тялото се намира, в кой орган. За да могат да работят тези клетки, им трябва гориво. Горивото идва от глюкозата.
Когато имаме много глюкоза в кръвта, но нямаме инсулин, клетките остават без глюкоза и това води до тяхното умиране.
Ако имаме много инсулин, а нямаме достатъчно глюкоза, то положението е сходно с предишното.
Когато няколко пъти на ден се храним с животинска храна, то все едно в ключалката на ващата врата сте вкарали една лоена топка, която е твърда. Вие пъхате ключа, но не можете да отключите вратата. Това е нагледно и опростено какво се случва в тялото. Иначе процесът е много сложен, с участието на ензими и пр.
За съжаление, това се учи само в алтернативната медицина.
С подходяща диета, диабет тип 2 може да отпадне. Към това, ако се подложи на лечебно гладуване, човек може да отпуши своите артерии и да избегне всички тежки усложнения, които води диабетът след себе си.
Високата кръвна захар се съпровожда със запушване на артериите, а това се дължи на високия инсулин в кръвта. Той превръща част от глюкозата в мазнини,които се натрупват в черния дроб и той става по-голям, омазнени, и трудно работи. Мазнините се натрупват още в мозъчните, сърдечните артерии, в очите, бъбреците и пр. И оттам идват тези усложнения на диабета: инфаркти, инсулти, ампутации на крайници, ослепяване, бъбречна недостатъчност.
Модерният начин на хранене включва много животинска храна, още от сутринта. Маргаринът категорично не е за препоръчване, той е сред продуктите, който най-много запушва артериите. Диетолозите наричат диабет тип 2 "черната чума на 21-и век".
Диабет тип 2 го определят като "болест на възрастните", но вече не е така: от него страдат все повече деца, вкл. малчугани на 6-7 годинки.
Кърменето има връзка с появата на диабет тип 1 поради това, че не са кърмени достатъчно.
Майчината кърма всеки ден и всеки час след раждането е различна. Бебето трябва да се кърми поне по 1 годинка. Кърмата е приспособена, Господ така е направил, че да нахрани най-напред бебето на 5 дни, а после същото бебе, което е станало вече на 5 месеца, или на годинка. Кърмата сменя непрекъснато състава си, стига майката да се храни здравословно. Иначе и нейната кърма ще бъде с влошено качество.
Мит№1 Диабетиците не трябва да се хранят с плодове
Не е вярно, те трябва да приемат много пресни плодове, сурови зеленчуци и бобови храни, както и пълнозърнести продукти- киноа, просо, елда, ориз басмати, черен и кафяв ориз и много още. Картофи също могат да се хапват, вкл. и сладките картофи / батата/, те намаляват кръвната захар и водят до намаляване на излишното тегло.
При висок инсулин и ниска кръвна захар с какво да се храним?
Когато здраво сме си хапнали с животински храни, в същото време ни избива студена пот, треперим, мозъчните клетки изпращат сигнал към тялото да се хапне нещо сладко, за да не умрем. Мозъчните клетки са 2 на сто от тялото, но получават 20 на сто от кръвта, т.е най-много работят. Човекът хапва сладичко, най-често некачествено сладко, т.нар бързи захари, кръвната му захар се нормализира, но глюкозата се покачва сега, докато след храненето имаше хиперинсулиния. Така се завъртаме в омагьосания кръг, от който няма отърваване. Затова се препоръчва човекът да се храни здравословно.
Откъде да се набавяме белтъчини?
Вечният въпрос към тези, които са минали на здравословно хранене. От всички бобови храни, гъби, ядки, семена. Конопеното семе има страшно много белтък. Във фитнеса не ви трябват други протени, освен хубава растителна храна и добавено смляно конопено семе. Използване на други, изкуствени протеини, добавки, аминокиселини и др. Това е вредно, защото даването на прекалено много белтък на организма, удря сърцето, получава хипертрофия на сърцето, т.е удебеляване на лявата камера на сърцето и като последица- масивен инфаркт на миокарда. В спорта са известни много случаи, когато спортисти минават на веган хранене и имат много по-големи успехи в спорта, отколкото преди това.
За вечеря какво - плодове или зеленчуци?
Плодовете трябва да се хапват до обяд. От 4 сутринта до 12 ч до обяд тялото се очиства от токсините, които предния ден сме вкарали в тялото. Това е т.нар. фастинг, който е много модерен днес. За обяд- голяма зеленчукова салата, овкусена с лимон и прибавяме бобова храна.Следобяд- ядки. Вечер- голяма зелена салата и постна храна- нещо пълнозърненосто/ картофи. Това ни предпазва и от Синдрома на раздразненото черво, които се получават заради гнилостните процеси от нездравословното хранене, което причинява изтъняване на чревната лигавица и увеличаване на пропускливостта. Чогат да се получат и други болести - болестта на Крон, улцерозен колит и др. А тези заболявания от своя страна водят до намаляване на зашитните сили, лоша работа на храносмилателната система.
Най-здравословни са сезонните плодове, по възможност най-малко пръскани.
Макар, че имаме диабет, ще бъдем още по-здрави, колкото повече плодове хапваме.