Безглутенови сладки
 |
Необходими продукти: Яйца пудра захар маргарин или краве масло зехтин или друга мазнина ванилия сол |
| Начин на приготвяне: Две яйца и ¾ чаена чаша пудра захар се разбиват в подходящ съд, докато се стопи захарта. Към сместа се прибавят 6 супени лъжици разтопен маргарин (може да се замести с едно пакетче разтопено краве масло, а при непоносимост към млечния белтък – с 6 супени лъжици слънчогледово или соево олио, или зехтин, или същото количество друга мазнина, която детето приема добре), 1 ванилия и щипка сол. Отново се разбърква до получаване на хомогенна смес и се прибавя 250 г безглутеново брашно, размесено с ½ чаена лъжичка бакпулвер. Размесва се до получаване на гладко тесто. Сладките се шприцоват в тава с незалепващо покритие или обикновена тава, леко намазнена с мазнината, която детето приема добре, и се изпичат за 15 минути при при 200 oС. Ако детето не понася яйцата и/или захарта, яйцата се замесват с 30 г соево брашно, разтворено в малко хладка вода, заедно с 1 чаена лъжичка бакпулвер, а захарта – с 80-100 г безглутеново брашно и съответния подсладител, използван в храненето на детето. |
| Рецептата е разработена от ИЗХФП, град Костинброд. |
|
|
|
Още от "Безглутенови рецепти (5)"
Безглутенов хляб с тиква380-400 мл вода/топла/, 2 яйца/предварително разбити/, 40мл масло/разтопено/ или зехтин/олио/ ...още |
Безглутенови франзелки1 ч.л. суха мая се разтваря с малко топла вода и 0,5 ч.л. захар - да шупне - закваска. В 1 ч.ч. безгл. брашно се сипва закваската, добавя се 0,5 ч.л. ...още |
Безглутенови палачинкиКъм 2 разбити яйца се прибавя ¾ чаена чаша прясно мляко (при алергия към млечния белтък млякото се замества със същото количество вода или соево мляко ...още |
Безглутеинов кексВ 70 мл топло прясно мляко (ако детето не понася мляко-топла вода или топло соево мляко) се разтварят 20 г хлебна мая и 1 супена лъжица безглутеново б ...още |
Златно мляко на прах
