Безглутенови палачинки
 |
Необходими продукти: яйца прясно мляко или соево мляко безглутеново брашно сол захар |
| Начин на приготвяне: Към 2 разбити яйца се прибавя ¾ чаена чаша прясно мляко (при алергия към млечния белтък млякото се замества със същото количество вода или соево мляко) и 200 г безглутеново брашно. Постепенно се добавя още една чаша мляко (съответно вода или соево мляко), щипка сол и щипка захар или друг подсладител. Бърка се до получаване на хомогенна рядка смес, от която се приготвят палачинките. Пържат се в съд, намазан с мазнината, което приема детето. При непоносимост към яйчния белтък рецептата става неосъществима. |
| Рецептата е разработена от ИЗХФП, град Костинброд. |
|
|
|
Още от "Безглутенови рецепти (5)"
Безглутенов хляб с тиква380-400 мл вода/топла/, 2 яйца/предварително разбити/, 40мл масло/разтопено/ или зехтин/олио/ ...още |
Безглутенови франзелки1 ч.л. суха мая се разтваря с малко топла вода и 0,5 ч.л. захар - да шупне - закваска. В 1 ч.ч. безгл. брашно се сипва закваската, добавя се 0,5 ч.л. ...още |
Безглутенови сладкиДве яйца и ¾ чаена чаша пудра захар се разбиват в подходящ съд, докато се стопи захарта. Към сместа се прибавят 6 супени лъжици разтопен маргарин (мож ...още |
Безглутеинов кексВ 70 мл топло прясно мляко (ако детето не понася мляко-топла вода или топло соево мляко) се разтварят 20 г хлебна мая и 1 супена лъжица безглутеново б ...още |
Телешки желатин за здрави стави
