Как да си направим люлякова или кестенова лимонада без захар?


| Прочетено Прочетено: 1397 пъти | КоменариКоментари: 0



Как да си направим люлякова или кестенова лимонада без захар?

Съветите са на Ива от "Близката ферма" от с. Негован.

В градината на Господ всяка седмица има различни билки, цветове, храни и вкусове. След глухарчето идва люлякът, после цвят на кестен, орлов нокът, акация. Най-подир бъз и трендафил.

Това е любимото ми време за цветни води и лимонади - всеки ден различен вкус с полезни свойства на различни растения. Почти всички растения и цветове са ядливи. Просто ние, хората, сме ограничили консумацията до толкова, колкото можем да преброим на пръсти.

Люлякът се бере по време на цъфтеж. Берат се цветовете и листата. Използва се в медицината за тинктури (с водка или ракия), за чай, масло, мехлем или се приемат свежи - цветовете се сдъвкват.

В Кулинарията люлякът се използва за лимонада, ароматизиране на захар, овкусяване на сладко и сладолед.

Тъй като цветовете му съдържат синилна киселина, която е токсична, ако решите да го ползвате за лекарство, потърсете в билкарски книги точна рецепта и дозировка.

При студения извлек - студена инфузия - няма голяма опасност от предозиране, тъй като отделянето на вещества е по-бавно и по-слабо.

Продуктите:
1-2 ч.ч. кестенов или люляков цвят или няколко клонки
1-2 суп.л. мед
Сокък на 1 лимон
2 л. вода
Мента, маточина - билки според вкуса

Как се приготвя?
Лимонадата се прави много бързо и лесно. Накисвам цветове и добавям 1-2 суп.л. мед и лимонов сок. Оставям да престои 4-12 часа. Люляковата лимонада става нежно розова на цвят. Има лек цветен аромат и свеж вкус. Цветовете не се мият, за да се запази цветния прашец (полен).

Свойства на люляка:
Използва се в медицината, козметиката и кулинарията. Действа противовъзпалително, обезболяващо, съдоразширяващо, а също подмладяващо, почистващо и имуностимулиращо. Намалява кръвната захар, регулира на менструалния цикъл, препоръчва се още при ставни болки и артрит, простуда, диария, малария, високо кръвно, безапетитие. Подобрява чернодробната функция и храносмилането, а същое полезен при проблеми с бъбреците, пикочни пътища и паразити.

Дивият кестен
Листата и цветовете му съдържат флавоноиди, каротеноида лутеин, виолаксантин, пектини, танин, холин, пурини. Действат добре при очни и ревматоидни симптоми. В семената (плодовете) активните вещества са най-много.

Дивият кестен действа капиляроукрепващо, аналгетично, болкоуспокояващо, охлаждащо, спазмолитично, а също противовъзпалително, съдосвиващо, венозащитно и тонизиращо.

Цветовете на дивия кестен са полезни при разширени вени, тромбофлебит, хемороиди, атеросклероза и артрит. Затова от него се приготвят мехлеми, маслен и спиртен извлек. В кулинарията могат да се използват за студен воден извлек, инфузия или на прост език лимонада.
С пожелание да ви е цветно, сладко и пивко! Експериментирайте, цъфтете и красете живота!











Акценти от Здравница



Кой хранителен режим е по-добър за нас: кетодиета-хранене по зоната или калориен дефицит?

Кой хранителен режим е по-добър за нас: кетодиета-хранене по зоната или калориен дефицит?

Днес науката за храненето преживява истински бум, в който се смесват голяма доза истина, но и полуистини, разнопосочни научни изследвания, объркващи информация, стари концепции....още

Какво е състоянието на гериатричната грижа в България?

Какво е състоянието на гериатричната грижа в България?

България е изправена пред критично демографско предизвикателство, характеризиращо се с бързо застаряване на населението и нарастващ коефициент на възрастова зависимост....още

Защо разхлабителните препарати не са трайно решение при запек?

Защо разхлабителните препарати не са трайно решение при запек?

Има много причини, които водят до запек: най-вече начина на хранене, пиене на малко течности, както и хроничният стрес....още

Сега е времето на горещите билкови чайове!

Сега е времето на горещите билкови чайове!

В жегите един горещ чай балансира организма и му помага по-лесно да се справи с горещините. Ето няколко от най-ценните билки, за да започнете деня с горещ билков чай с мед....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Златно мляко на прах Златно мляко на прах

"Златно мляко" на прах на "Здравница" съдържа куркума, цейлонска канела, джинджифил и черен пипер. Вкусна и здравословна напитка за цялото семейство....


Цена: 6.60 лв.


Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2022 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email