Натто – полезните ферментирали соеви зърна
Съветите са на Боряна Бекирска, която се занимава с музика, рисуване, терапевтични масажи, ферментация на храни.
Какво е Натто (Natto)?
Това са бактериите Сенна Пръчица, традиционно натто присъства в Япония и е привнесено от Китай като употреба. Точно японците наричат Натто своята "тайна на дълголетието".
Полезността на ферментиралите соеви зърна е потвърдена от многократни медицински изследвания като храна за организма. Храната съдържа огромно количество витамин К, C, пробиотици, желязо, протеини, линолова киселина. Богата е на витамин B14, за който вероятно не сте чували много. Това е витамин, който може да бъде получен главно от храната и е необходим, за да се поддържа кожата в добро състояние - красива и здрава. Също така, за да имаме сияйна кожа, е необходимо да се пречиства кръвта. Именно с натикиназата (nattokinase- eнзим, извличан от тази традиционна японска храна) се получават двете ползи наведнъж.
Използва се при разширени вени.
Наттокиназа е подходящо при хормонален дисбаланс и дисфункция на щитовидната жлеза.
Съдържа астаксантин е розово вещество от групата на каротеноидите, който прави организмът издържлив, предпазва кожата от бръчки, предпазва от слънце и затова е мощен антиоксидант- силен естотици пъти повече от витамините Е и С.
Термоустойчивата бактерия Bacillus subtilis защитава от слънцето и други облъчвания, издържа и на замръзване.
Като храна натто се препоръчва при заболявания като рак (съдържа флавоноиди и изофлавоноиди), вируси, състаряване, сърдечни пристъпи/заболявания. Тя спомага за разреждане и прочистване на кръвта, понижава кръвното налягане.
Натто съдържа уникални витамини, ензими и аминокиселини, които малко други храни могат да осигурят. Именно тези хранителни вещества го правят мощно оръжие при чревни заболявания, инсулт, инфаркт, остеопороза, сенилна деменция.
Храната е използвана и овладяване на дизентерия преди 100 години.
Tweet
|
Акценти от Здравница
Възможните кризи след пенсиониранеДвата полюса, между които се разпростират мислите, чувствата, преживяванията, нагласите, вярванията, надеждата и дискомфортът за мнозина бъдещи пенсионери....още |
Кой спорт най-подходящ за мен?Един забавен тест ще ви помогне да намерите най-подходящия спорт за вас. Какво пасва на вашата психика най-много: колективни спортове или сам да тичате в парка....още |
Днес е Благовещение. Какви са обичаите и как празнуваме?На обредната трапеза трябва да присъстват риба (печена или варена), шарена пита, лучник. Именници на този ден са Благовест, Благовеста, Благой, Блага, Евангелина, Bангел....още |
Сънна апнея - причини, симптоми и лечение54% от пациентите със сърдечна недостатъчност имат сънна апнея – заболяване, при което човек спира да диша по време на сън. Един от основните белези на заболяването е хъркането през нощта, но не всички хора, които хъркат, страдат от сънна апнея....още |
Виж още от акценти |