Септември, времето на гроздобера, е идеалният период да останете само на грозде два - четири или повече дни, ако имате опит. Току що откъснат плод от лозницата - какво по-сладостно начало на деня? Ако купувате грозде, направете го от местния пазар, и питайте дали е третирано с пестициди, а не от супермаркета, където ви предлагат вносни и обработени с химикали плодове.

За всеки ли е подходящо гроздето?

Хората с колити и гастрити трябва да го избягват. Или да го правят на сок, без семки и ципи. Макар че точно в семките и ципите са най-ценните му вещества и затова много хора ги смилат в мелнички и ги прибавят към смутито. С гроздето трябва да внимават и хората с бъбречна недостатъчност заради високото му съдържание на калий. Но за всички останали този плод е истинско съкровище. Малко българи знаят, че през 30-те години на миналия век варненската община изгражда на морския бряг в Св. Константин и Елена първата гроздолечебна станция. Там под лекарски контрол българи и чужденци правели гроздолечение по 2-3 седмици, като не ядели нищо друго. Големият лечител Петър Димков препоръчва по 2,5 кг грозде, с което да замените храната за един ден.

Ако сте пристрастени към кафето и не можете да започнете деня без него, е време да се опълчите на тиранията му. Заменете го в един от дните със зелено кафе - това са зелени неизпечени зърна, които се приготвят като чай от шипки да речем и са изключително полезни за организма . Много диети за отслабване вече включват зелено кафе, защото то изчиства бързо токсините, ускорява метаболизма и извлича излишната вода от тялото.

Заменяйте понякога обичайната лятна салата от домати и краставици със салата от настъргани моркови. Българските моркови са това, което е джинджифилът за източните народи - силен имуностимулатор и съкровищница на витамини. С едно морковите превъзхождат джинджифила - те са храната, която ще задържи най-дълго златистия тен от морето и ще направи кожата ви супер свежа.

Купете си уред за сушене на плодове. Те съвсем не са скъпи и спестяват много време въртене около фурната, ако в нея сте сушили досега. Можете да изсушите всякакви плодове, но най-вкусни са кайсиите, смокините, крушите, черешите… Сушените плодове могат да се прибавят към овесените ядки за закуска или да заменят следобедното похапване на бюрото на някое и друго десертно блокче… Една шепа от тях може да ви спаси в дните, когато работата ви стиска за гърлото…

Опитайте да направите сладко без захар. Сега е сезонът на сладката - от праскови с индрише до моркови с канела и купуването на захар с килограми. Но сладко може да се направи и без нея, а с гроздов сок или пектин от аптеката. Потърсете в интернет интересни рецепти - има в изобилие. А българският пектин от аптеката е добро решение, защото е извлечен от пресни ябълки по оригинална технология. Пектинът абсорбира токсините, намалява холестерола, действа отлично при стомашни проблеми и атеросклероза, затлъстяване и склонност към образуване на жлъчни камъни.

Бъдете здрави и нека слънчевите ви усмивки ви пазят от лошото време!