Прочетено: 1119 пъти |
Коментари: 0.jpg)
Исоп (Hyssopus officinalis) е билка, която идва от Средиземноморието и днес се отглежда в много градини и дворове. Лечебните му свойства се споменават още в творбата ”Психика” на известната германска игуменка Света Хилдегард. Тя пише, че ако черният дроб на човек е отслабен от тъга и мрачни настроения, то билката може да внесе топлина в тялото и ума, както и да раздвижи соковете в тялото. Това наблюдение е вярно и до днес.
Исопът е богат на етерични масла, флавоноиди, танини и ябълчена киселина. Има спазмолитично, противокашлечно , отхрачващо и противовъзпалително действие. Билката се препоръчва при хроничен бронхит, хроничен катар на червата, хронични възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, диспепсия, запек.
Това, което трябва да се направи е просто да се вземе вода и пресен исоп. Ето и самата рецепта:1 ч.л. ситно нарязан исоп се залива с 250 мл. вряла вода, оставя се да кисне и докато е топла напитката се пие по половин чашка 2-3 пъти дневно.
Външно се препоръчва за плакнене на зъбите и устата при възпаления, както и за гаргара, а също и за промивка на рани, съветва известният наш билкар Васил Канисков.
Започнете деня с тази прекрасна сутрешна напитка, препоръчва и популярният свещеник- билкар Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at. В 1 ч.ч с чешмяна или минерална вода сложете пресен исоп: цветчета и листенца. Да стои цялата нощ покрито. Сутринта прецедете. Напитката е много полезна, има леко горчив вкус, който се използва и за тонизиране на стомаха. Изпийте я преди да сте закусили.
Исоп може да се ползва и ако се изпотявате прекомерно, вкл. и през зимата: вземате от изсушената билка 2 пълни ч.л. и заливате с 250 мл. вряла вода. Стои покрито 15 мин. Прецеждате и пиете на малки глътки. Добре е лечебният курс да продължи 3 седмици, като си правите от полезния чай сутрин и вечер по една ч.ч.
Лечебният исоп се препоръчва и за подсилване на имунната система. Билковата смес, която трябва да направите е лесно изпълнима: смесете листа от коприва, листа от малини, маточина, мащерка, невен, шипка и исоп. Разбърквате добре. Вземате 2 ч.л. и заливате с 250 мл. вряла вода. Оставяте 15 мин. да кисне покрито. Прецеждате и пиете на малки глътки. Лечебният курс продължава 20 дни, сутрин и вечер на гладно по 1 ч.ч. от напитката. Зареждате се с витамини и подсилвате организма да се справя с вируси, бактерии и инфекции.
Билката има специфичен вкус и заради това често присъства в кухнята като подправка.
Оригинален канадски кленов сироп
