Ядем ли по-лоша храна от западноевропейците?


| Прочетено Прочетено: 155 пъти | КоменариКоментари: 0



Ядем ли по-лоша храна от западноевропейците?

Какво показва ново изследване на двойния стандарт при храните?
Основни резултати от проучването за наличие на „двоен стандарт“ при предлаганите на българския и европейския пазар храни разпространи българското Министерство на земеделието, храните и горите.
 
В рамките на проучването са взети общо 106 проби, обхващащи 53 храни и напитки от една и съща търговска марка, предлагани от една страна в търговска верига в България, а от друга – в същата или подобна верига магазини в избрани държави-членки на ЕС (Германия, Австрия, Италия и Чехия).

Изследването обхваща:
-    Сравнение на етикети и на външни белези;
-    Сравнителни изпитвания в лаборатория – по органолептични и физикохимични показатели и съдържание на специфични съставки;
-    Сравнение на цените.
Сравнение на етикети и лабораторни изследвания
Проведеното проучване показва, че е налице разминаване в състава и качеството на някои продукти, предлагани на българския и европейския пазар.

ЕТИКЕТИ
- Сравнението на етикетите сочи, че при 40 продукта (75,5% от обхванатите продукти) информацията на етикетите е идентична, а при 13 продукта (24,5%) са налице различия в представената информация по отношение на състав и/или хранителна стойност.
- Различията в етикетите се отнасят за: мляко за малки деца, моцарела, безалкохолни напитки, сладкарски, тестени и шоколадови продукти и зеленчуков бульон.

ЛАБОРАТОРНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ
- Органолептични показатели (сензорен анализ) – от изследвани 28 продукта, при 5 продукта (17,9%) са налице различия – моцарела, безалкохолни и шоколад
- Физикохимични изпитвания –от изследвани22 продукта, само при1 продукт (4,5%) е открито различие– мляко за малки деца;

Анализ на съдържанието на различни специфични съставки:
- какао в шоколадови храни – от изследвани 2 продукта, при 1 продукт (50%) е открито различие;
- немлечни мазнини – изследван е един продукт, като не е констатирано отклонение.

КОНСТАТИРАНИ ПО-СЪЩЕСТВЕНИ РАЗЛИЧИЯ (чрез анализ на етикетите и проведените изпитвания)
- Мляко за малки деца - по-високо съдържание на растителни мазнини (вкл. палмово масло) в българския аналог за сметка на по-малко съдържание на мляко на прах. Продуктът от България не съдържа млечна суроватка на прах и е с по-ниско съдържание на микроелементи и витамини. Въпреки че българският аналог може да се определи като с по-ниско качество, той се предлага на сходна цена с тази в Италия.
- Сирене моцарела – разлика в цвета и вкуса на продуктите, наличие на шупли в разрезната повърхност и утайка в саламурата на българския аналог. Продуктът от България е с по-ниско нетно количество и по-малко количество сирене в опаковката, за сметка на повече саламура.
- Бързо замразени багети – по-малко колбас и твърдо сирене в продукта на българския пазар, за сметка на повече чушки, доматено пюре и хлебна база.
- Млечен шоколад – по-ниска масленост и по-ниско съдържание на какао в българския аналог. В млечен шоколад от друга марка е установено по-малко съдържание на лешници в продукта на българския пазар.
- Безалкохолни напитки – разлики в състава, степента на газираност, вкуса и енергийната стойност.
При безалкохолна напитка с вкус на портокал от една и съща марка, българският аналог е смалко по-ниско плодово съдържание в сравнение с продукта от Австрия и съдържа глюкозо-фруктозен сироп вместо захар. Тъй като продуктът е широко разпространен в цяла Европа е направено допълнително сравнение на етикетите с още пет други държави-членки на ЕС (Италия, Испания, Белгия, Германия и Унгария), според което плодовото съдържание варира от 5% в Българи и Унгария до 12% в Италия. В Италия, Белгия, Германия и Австрия продуктът съдържа захар, а в България, Унгария и Испания – фруктозо-глюкозен сироп.

Сравнение на цените
- Данните сочат, че при 31 продукта (58% от обхванатите продукти) цените в България са с между 0,4%и 64,8% по-ниски от тези в съответната държава-членка на ЕС
- Като цяло цените на шоколад, бисквитени изделия и безалкохолни напитки в България са съществено под тези в останалите държави-членки на ЕС, обхванати от проучването.
- 22 продукта (42% от обхванатите продукти) се предлагат по-скъпо в България (от 1% за сирене „Бри“ в Чехия до 166% за една марка паста в Италия)отколкото в другата държава-членка на ЕС, като впечатление прави:
- Италия - драстична разлика при една марка макаронени изделия, чиито цени в България са около 2,5 пъти над тези на италианските аналози;
- Германия - значително по-високи цени на българския пазар за плодов сок, чай и месни продукти;
-  За останалите продукти различията не са толкова съществени – в повечето случаи разликата не надвишава 20% по-скъп продукт в България.

По държави:
- сравнението с Австрия сочипреобладаващо по-ниски цени на българския пазар (само за 2  - мляко за деца и един вид пудинг, от 10 продукта цените на австрийския пазар са малко над тези в България)
- При останалите 3 държави не може да се открои ясна тенденция, сочи още проучването.











Акценти от Здравница



Как пеенето влияе на здравето?

Как пеенето влияе на здравето?

Пеенето подобрява кръвообращението в областта на гърлото, което има благоприятен ефект върху гласовите струни, сливиците и многобройните лимфни възли в гърлото и следователно значително увеличава местния имунитет....още

На първия учебен ден - чисто нови Брайлови машини за незрящите деца

На първия учебен ден - чисто нови Брайлови машини за незрящите деца

Новата учебна година за децата в Специално училище за ученици с нарушено зрение "Луи Брайл" започна и с един голям подарък. Училището получи 10 чисто нови Брайлови машини, на обща стойност 10 000 лв....още

Колко безопасни са болкоуспокояващите?

Колко безопасни са болкоуспокояващите?

Болкоуспокояващите лекарства са сред най-масово използваните при главоболие и мускулни болки. Милиони хора по света разчитат на тяхната ефикасност за облекчаване и на по-сериозни симптоми, дължащи се на артрит или хронични възпалителни заболявания....още

Открийте тайните на японската горска терапия и се възползвайте от лечебните сили на природата

Открийте тайните на японската горска терапия и се възползвайте от лечебните сили на природата

Японската практика шинрин-йоку се заключава в това да се потопиш в атмосферата на гората и да се свържеш с нея посредством петте сетива....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Алое, сух екстракт на капсули Алое, сух екстракт на капсули

Алое - сух екстракт на капсули притежава благоприятен ефект при хроничен запек. Продуктът не предизвиква привикване и няма странични ефекти....


Цена: 9.00 лв.


Цейлонска канела на прах - 50 гр.
Цейлонска канела на прах - 50 гр.

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Какаово масло, Здравница - 120 гр.
Какаово масло, Здравница - 120 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email