Звездовидният анасон - позабравената чудодейна подправка


| Прочетено Прочетено: 828 пъти | КоменариКоментари: 0



Звездовидният анасон - позабравената чудодейна подправка

Индикациите за употребата на звездовидния анасон (Illicium verum) са както при обикновения анасон (Pimpinella anisum), но се използва доста по-рядко.

Дървото е вечнозелено и може да достигне до 20 м. височина.

Заедно с резене, касия, карамфил (подправка), сечуанския пипер (китайски кориандър) звездовидният анасон е съставна част от петорна комбинация, която китайците стриват на прах и използват като подправка.

Звездовидният ананас оставя продължително сладък вкус и напомня на лакрица, но е малко пиперлив и накиселява. С подобна на неговата миризма са обикновения анасон, резене, а също и северната смирна (Illicium verum).

Билката притежава  отхрачващо действие, затова често се използва и етерично масло от анасон. То има спазмолитично действие. Семенцата от анасона усилват лактацията при родилки, а при бебешки колики чаят е незаменим.

Анасонът се препоръчва и при силно хълцане, което често се появява спонтанно. Вземат се 2 ч.л анасонови зрънца, счукват се леко и се заливат с 250 мл. вряла вода, кисне 15 мин. похлупено и се прецежда. Пие се бавно, на глътки. Най-добре е да не се подслажда, съветва известният австрийски свещеник-билкар Св.Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at.

Билката се препоръчва още, за да успокои кашлица и газове в стомаха (червата).

От звездовидния анасон се приготвя и прочутата мастика, която е разпространена много по нашите географски ширини.  У нас е известна ракията анасонлийка, в Гърция правят узо.

Японският събрат (Illicium  aisatum) на звездовидния анасон, наричан на японски шикини, съдържа големи количества шикимова  киселина, която се използва за производство на противоглипният продукт озелтамивир, познат в аптечната мрежа повече като тимифлу. Имайте предвид, че става дума за противогрипен медикамент, а не за обикновено лекарство срещу простуда. Диагнозата грип е по-различна и чувствително по-тежка от диагнозата простуда, наричана още грипален инфект.












Акценти от Здравница



Уникална операция извършиха лекарите от Майчин дом

Уникална операция извършиха лекарите от Майчин дом

55-килограмов тумор на яйчника е бил изваден от пациентка след няколкочасова операция в специализираната болница Майчин дом. Жената е изписана в стабилно състояние след постоперативно лечение....още

Какво представлява хъркането и как да го лекуваме чрез диета?

Какво представлява хъркането и как да го лекуваме чрез диета?

Хъркането се получава при преминаването на струята въздух през свитите въздухоносни пътища. При това става и вибрация на меките тъкани на глътката, небцето и мъжеца, който може да закрие входа гръкляна....още

Да преборим минорното есенно настроение с позитивно мислене

Да преборим минорното есенно настроение с позитивно мислене

Позитивната психология дава възможност да преборим минорното есенно настроение, твърди психоложката Ина Антонова....още

Билки и добавки за здрав сън

Билки и добавки за здрав сън

Съществуват редица техники, медикаменти, билки и хранителни добавки, които повлияват благоприятно върху съня и подпомагат пълноценната почивка на организма през нощта....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница



Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email