Прочетено: 2179 пъти |
Коментари: 0
Индикациите за употребата на звездовидния анасон (Illicium verum) са както при обикновения анасон (Pimpinella anisum), но се използва доста по-рядко.
Дървото е вечнозелено и може да достигне до 20 м. височина.
Заедно с резене, касия, карамфил (подправка), сечуанския пипер (китайски кориандър) звездовидният анасон е съставна част от петорна комбинация, която китайците стриват на прах и използват като подправка.
Звездовидният ананас оставя продължително сладък вкус и напомня на лакрица, но е малко пиперлив и накиселява. С подобна на неговата миризма са обикновения анасон, резене, а също и северната смирна (Illicium verum).
Билката притежава отхрачващо действие, затова често се използва и етерично масло от анасон. То има спазмолитично действие. Семенцата от анасона усилват лактацията при родилки, а при бебешки колики чаят е незаменим.
Анасонът се препоръчва и при силно хълцане, което често се появява спонтанно. Вземат се 2 ч.л анасонови зрънца, счукват се леко и се заливат с 250 мл. вряла вода, кисне 15 мин. похлупено и се прецежда. Пие се бавно, на глътки. Най-добре е да не се подслажда, съветва известният австрийски свещеник-билкар Св.Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at.
Билката се препоръчва още, за да успокои кашлица и газове в стомаха (червата).
От звездовидния анасон се приготвя и прочутата мастика, която е разпространена много по нашите географски ширини. У нас е известна ракията анасонлийка, в Гърция правят узо.
Японският събрат (Illicium aisatum) на звездовидния анасон, наричан на японски шикини, съдържа големи количества шикимова киселина, която се използва за производство на противоглипният продукт озелтамивир, познат в аптечната мрежа повече като тимифлу. Имайте предвид, че става дума за противогрипен медикамент, а не за обикновено лекарство срещу простуда. Диагнозата грип е по-различна и чувствително по-тежка от диагнозата простуда, наричана още грипален инфект.
Съвет на Здравница
разгледай и поръчай Анасон, изсушен плод, 30 гр.
разгледай и поръчай Анасон, Етерично масло, Styx - 10 мл.
прочети още Сдъвчете анасон за свеж дъх в устата и за здрав стомах
разгледай и поръчай Анасон, изсушен плод, 30 гр.
разгледай и поръчай Анасон, Етерично масло, Styx - 10 мл.
прочети още Сдъвчете анасон за свеж дъх в устата и за здрав стомах
Сода Бикарбонат - без алуминий
