Звездовидният анасон - позабравената чудодейна подправка


| Прочетено Прочетено: 598 пъти | КоменариКоментари: 0



Звездовидният анасон - позабравената чудодейна подправка

Индикациите за употребата на звездовидния анасон (Illicium verum) са както при обикновения анасон (Pimpinella anisum), но се използва доста по-рядко.

Дървото е вечнозелено и може да достигне до 20 м. височина.

Заедно с резене, касия, карамфил (подправка), сечуанския пипер (китайски кориандър) звездовидният анасон е съставна част от петорна комбинация, която китайците стриват на прах и използват като подправка.

Звездовидният ананас оставя продължително сладък вкус и напомня на лакрица, но е малко пиперлив и накиселява. С подобна на неговата миризма са обикновения анасон, резене, а също и северната смирна (Illicium verum).

Билката притежава  отхрачващо действие, затова често се използва и етерично масло от анасон. То има спазмолитично действие. Семенцата от анасона усилват лактацията при родилки, а при бебешки колики чаят е незаменим.

Анасонът се препоръчва и при силно хълцане, което често се появява спонтанно. Вземат се 2 ч.л анасонови зрънца, счукват се леко и се заливат с 250 мл. вряла вода, кисне 15 мин. похлупено и се прецежда. Пие се бавно, на глътки. Най-добре е да не се подслажда, съветва известният австрийски свещеник-билкар Св.Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at.

Билката се препоръчва още, за да успокои кашлица и газове в стомаха (червата).

От звездовидния анасон се приготвя и прочутата мастика, която е разпространена много по нашите географски ширини.  У нас е известна ракията анасонлийка, в Гърция правят узо.

Японският събрат (Illicium  aisatum) на звездовидния анасон, наричан на японски шикини, съдържа големи количества шикимова  киселина, която се използва за производство на противоглипният продукт озелтамивир, познат в аптечната мрежа повече като тимифлу. Имайте предвид, че става дума за противогрипен медикамент, а не за обикновено лекарство срещу простуда. Диагнозата грип е по-различна и чувствително по-тежка от диагнозата простуда, наричана още грипален инфект.












Акценти от Здравница



Кое да изберем – портокал, мандарина или грейпфрут?

Кое да изберем – портокал, мандарина или грейпфрут?

Отдавна се знае, че цитрусовите плодове са природен склад на витамин С и са изключително полезни за нашето здраве. Консумацията на тези плодове подпомага работата на сърцето, укрепва кръвоносните съдове, блокира растежа на раковите клетки....още

Отбрани рецепти за различни вкусотии с оригинален канадски кленов сироп

Отбрани рецепти за различни вкусотии с оригинален канадски кленов сироп

Нека разгледаме някои изпитани рецепти за вкусни ястия и десерти с оригинален канадски кленов сироп....още

Шест откровени глупости свързани със здравето на зъбите

Шест откровени глупости свързани със здравето на зъбите

Много хора смятат, че разбират от стоматология достатъчно, за да могат да преценят рисковете от едно или друго състояние на зъбите и устата....още

Защо киселите храни предизвикват жажда?

Защо киселите храни предизвикват жажда?

Според тибетската диетология, киселият вкус регулира метаболизма, влияе върху вегетативната нервна система, която регулира сърдечният мускул и жлезите....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Sugarel Stevia - трапезен подсладител (0 kcal) Sugarel Stevia - трапезен подсладител (0 kcal)

Стевия е древна билка със сладък вкус, която е възможно най-добрият заместител на захарта. Стевия е близка по вкус до захарта, но е около 300 пъти по-...


Цена: 6.20 лв.


Рибен колаген, Здравница
Рибен колаген, Здравница

Картофено брашно, Здравница
Картофено брашно, Здравница

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Телешки колаген, Здравница
Телешки колаген, Здравница

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email