Звездовидният анасон - позабравената чудодейна подправка


| Прочетено Прочетено: 707 пъти | КоменариКоментари: 0



Звездовидният анасон - позабравената чудодейна подправка

Индикациите за употребата на звездовидния анасон (Illicium verum) са както при обикновения анасон (Pimpinella anisum), но се използва доста по-рядко.

Дървото е вечнозелено и може да достигне до 20 м. височина.

Заедно с резене, касия, карамфил (подправка), сечуанския пипер (китайски кориандър) звездовидният анасон е съставна част от петорна комбинация, която китайците стриват на прах и използват като подправка.

Звездовидният ананас оставя продължително сладък вкус и напомня на лакрица, но е малко пиперлив и накиселява. С подобна на неговата миризма са обикновения анасон, резене, а също и северната смирна (Illicium verum).

Билката притежава  отхрачващо действие, затова често се използва и етерично масло от анасон. То има спазмолитично действие. Семенцата от анасона усилват лактацията при родилки, а при бебешки колики чаят е незаменим.

Анасонът се препоръчва и при силно хълцане, което често се появява спонтанно. Вземат се 2 ч.л анасонови зрънца, счукват се леко и се заливат с 250 мл. вряла вода, кисне 15 мин. похлупено и се прецежда. Пие се бавно, на глътки. Най-добре е да не се подслажда, съветва известният австрийски свещеник-билкар Св.Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at.

Билката се препоръчва още, за да успокои кашлица и газове в стомаха (червата).

От звездовидния анасон се приготвя и прочутата мастика, която е разпространена много по нашите географски ширини.  У нас е известна ракията анасонлийка, в Гърция правят узо.

Японският събрат (Illicium  aisatum) на звездовидния анасон, наричан на японски шикини, съдържа големи количества шикимова  киселина, която се използва за производство на противоглипният продукт озелтамивир, познат в аптечната мрежа повече като тимифлу. Имайте предвид, че става дума за противогрипен медикамент, а не за обикновено лекарство срещу простуда. Диагнозата грип е по-различна и чувствително по-тежка от диагнозата простуда, наричана още грипален инфект.












Акценти от Здравница



Жегата скапва медикаментите!

Жегата скапва медикаментите!

Всяка година топлото време ни кара да обърнем внимание и на това как съхраняваме лекарства, които имаме в домашната аптечка. Ето и няколко съвета......още

Кокум - индийската билка за отслабване и защита от жегите

Кокум - индийската билка за отслабване и защита от жегите

Кокумът е малко позната индийска билка, която се числи към екзотичните растения. Аюрведа го препоръчва още и като средство, което предпазва от преяждане, а също и за намаляване на теглото....още

Нови видове сладолед се настаниха на трапезата

Нови видове сладолед се настаниха на трапезата

Освен класическите вариации, сладоледената сцена е съживена от все по-необичайни вкусове. Предстои ни да видим дали сладоледът със скакалци ще се наложи в дългосрочен план....още

Агенцията по храните започва самолетна ваксинация срещу бяс по дивите животни

Агенцията по храните започва самолетна ваксинация срещу бяс по дивите животни

От 15 юни 2018 г. Българска агенция по безопасност на храните започва първата за 2018 година ваксинация по въздух срещу бяс при дивите хищници....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Оригинален канадски кленов сироп - 1 литър Оригинален канадски кленов сироп - 1 литър

Екологично чист продукт. 100% гаранция за качество и произход. Директно от Канада. Клас "А" (Light)....


Цена: 42.00 лв.


Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Телешки колаген, Здравница
Телешки колаген, Здравница

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Рибен колаген, Здравница
Рибен колаген, Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email