Прочетено: 3158 пъти |
Коментари: 0
С настъпването на пролетта и лятото листата на някои лечебни растения могат да се използват не само за отвари, чай, компреси, извлеци, етерични масла, но и за салати. Те са изключително витаминозни, непретенциозни откъм изпълнение, полезни и ... много вкусни.Рецепта 1
100 гр. млади брезови листа се измиват добре със студена вода, попарват се и се нарязват. Добавя се 50 гр. сметана ( майонеза или растително масло) или 25 гр. доматен сок и се посолява на вкус.
Рецепта 2
100 гр. млади листенца от липа се измиват със студена вода, попарват се, нарязват се и се добавят наситнени по 50 гр. листа от киселец и широколистен живовляк, 25 гр. зелен лук, сол на вкус.Подправя се с 25 гр. майонеза ( растително масло или доматен сок).
Рецепта 3
2 ч.ч. млади липови листа, добре измити и наситнени се смесват с 1-2 краставички, нарязани на ивици( сламки).Посолява се на вкус като се добавя 2 суп.л. ситно нарязяван зелен лук. Залива се с растителна мазнина.
Рецепта 4
Свежите млади листа на глухарчето се ползват рано напролет за салатки при малокръвие и кожни болести, но не трябва да се приема продължително време!
Рецепта 5
200 гр. паста от млади брезови листа се смесва с 1 кг. краве масло. Използва се за сандвичи, както и за подправка към булгурени и макаронени ястия. Горската паста се приготвя като се слагат по 1 кг . млади брезови и липови листа, които преди това са нарязани на ситно да поврат с 1 ч.ч. захар в похлупен съд. Бърка се от време на време до образуване на гъста еднородна маса.
Съвет на Здравница
разгледай и поръчай Билки и билкови продукти
прочети още Лечебната сила на зелените салатки, слънчоглед и бадем (част 2)
прочети още Освен за салата, зелето може и да лекува
прочети още Може ли шопската салата да лекува?
разгледай и поръчай Билки и билкови продукти
прочети още Лечебната сила на зелените салатки, слънчоглед и бадем (част 2)
прочети още Освен за салата, зелето може и да лекува
прочети още Може ли шопската салата да лекува?
Свински желатин за здрави стави
