Спанакът има благотворен ефект върху червата. В спанакът се съдържат фибри, които при редовна употреба на зеленчука подобряват здравеот на стомашно-чревния тракт. В зеления зеленчук се съдържа и много калий – минерал, който помага на сърцето да изпълнява основните си функции. Калият е необходим за нормалното функциониране на опорно-двигателния апарат, като липсата на калий може да доведе до нарушения в мускулно-скелетната система и двигателната функция.
Редовното включване на спанака в дневното хранително меню помага за стабилизиране на кръвното налягане. Съдържанието на калий отново идва на дневен ред, защото той елиминира нежелания ефект на натрия върху тялото. Ако сте склонни да прекалявате по време на хранене, особено ако се отнася за сол и захар, ако пушите много и често консумирате алкохол, опитайте се да се храните повече с храни, които съдържат много калий.
Спанакът също съдържа витамин К, който е отговорен за съсирването на кръвта. Зеленчукът е богат източник на фолиева киселина, която намалява риска от неврологични нарушения като депресия, деменция и др.
Флавоноидите, които се съдържат в спанака са идеален помощник при профилактика срещу преждевременно стареене и рак. Тези съединения намаляват влиянието на свободните радикали и насърчават клетките да се борят срещу злокачествените тумори. Присъствието на витамините А, С, Е, D, и В в спанака прави този зеленчук идеален продукт за навременно активиране на защитната система на организма.
Витамин А, който се съдържа в големи количества в спанака играе важна роля за поддържане на нормалните визия и здраве на кожата. Редовната консумация на спанак е добра превенция срещу бактериални инфекции на кожата (акне), както и очни заболявания като катаракта.
прочети още Магданозът и ползите му за здравето
прочети още Може би не знаете... Люспите от лука имат благотворно действие върху здравето
прочети още За да поддържаме добро здраве – райска ябълка