Чесънът има лечебен ефект върху метаболизма, намалява риска от отлагането на солта, предотвратява поява на инфаркти и инсулти.
...и всичко това благодарение на алицина. Това вещество атакува нахлуващите бактерии и ги разрушава. Серните съединения в чесъна неутрализират вредните вещества и пречат на появата на злокачествени тумори в стомаха.
Също така, ензимите, които се съдържат в чесъна блокират канцерогенните при пържене на някои видове меса. Именно тези канцерогени допринасят за появата на рак на гърдата. За това преди да започнете да готвите, намажете съда с няколко набраздени скелидки чесън и оставете да престои в продължение на 10-тина минути.
Можем да приемем, че лукът действа по сходен начин с чесъна. Техните вещества са сходни по състав.
прочети още Чесънът – панацея за много болести
прочети още Ракът бяга от хлебна сода и кленов сироп
прочети още В какви заболявания може да се маскира ракът