Пелин Artemisia Absintum L.
Родът съдържа много добре известни видове като див пелин, тарос (естрагон) и божо дръвче (катриника). Ароматните листа на много видове са лечебни, някои се използват за подправка, а други са важни пасищни култури. Всички типове пелин имат изключително горчив вкус.
Обикновения пелин, съдържащ туйон, се използва за приготвяне на абсент.
Някои пелини са градински декоративни растения, като тези, които са с по-дребни листа, се използват за подстригани бордюри. Всички пелини са най-издържливите в свободно-отводняваща се пясъчна почва, ненаторени и напълно изложени на слънце.
Някои видове пелин се използват за храна от ларвите на няколко вида Lepidoptera.
Листата на пелина съдържат етерични масла (феландрен, борнеол, линалоол, камфор, цинеол, терпинеол), флавоноиди (рутин, изокверцитрин), дъбилни вещества, витамин С и др.
Използва се и за отблъскване на бълхи и молци, както и за овкусяване на бира и вино. Аперитивът „вермут“ (от немското „Wermut“ — пелин) е вино, овкусено с ароматични билки, но първоначално с пелин.
Като билка се използва за: тонизиращо, стомашно, антипиретично и противоглистно средство, като седативно и жлъчкогонно средство, подобряващо храносмилателните процеси.
При бронхити и пневмонии се прилага като противокашлично и потогонно средство.
В гинекологията се използва при нарушение на менструалния цикъл.
Като продукт:
Пелин - суха билка
Може да се използва при: хиперацидитет, глисти, бяло течение, повръщане, безсъние, възбужда апетита, улеснява храносмилането, има противовъзпалително действие.
Начин на приготвяне: 1 кафяна лъжичка от билката се залива с 300 грама вряла вода и кисне 2 часа. Пие се по една кафяна чаша сутрин и вечер преди ядене.
Опаковка: 50гр. суха билка в целофанов плик.
Билков чай, добавка към храната.
Цена: 1лв.
Марка: Съни-Ямбол ЕООД
|
|
|
|
Свински желатин за здрави стави
