Резене Foeniculum vulgare
Наричано още морач, див копър или сминд -
е растение от рода Foeniculum (смятано за единствен вид от много ботаници) и расте в южна Европа (особено по Средиземноморието) и югозападна Азия. То е от семейството на магданоза и моркова Сенникоцветни.
Резенето е силно ароматично многогодишно тревисто растение, право, синьозеленикаво на цвят, достигащо 2 м на височина.
- Листата достигат на дължина до 40 см. Те са ситно нарязани, като крайните им сегменти са нишковидни, широки около 0,5 мм.
- Цветовете се образуват на върха в сложни сенници, широки 5-15 см, като всяка секция на сенника съдържа 20-50 миниатюрни жълти цвята на къси стъбълца.
- Плодът е продълговато сухо семе, дълго 4-9 мм и наполовина или по-малко широко с жлеб.
Резенето е храна за ларвите на някои видове пеперуди като Amphipyra tragopoginis и Papilio zelicaon.
Цъфти от юли до септември. Използва в италианската и испанската кухни за подправяне на риби и супи.
От резене се добива и етерично масло.
Използва се и като билка при запек, недостиг на кърма при кърмачките, при камъни и възпаления на бъбреците, колити ,газове, за апетит, при кашлица.
Счита се, че удължава живота, увеличава силите и гони духовете. Действието на резенето е свързано с влизащите в състава на етеричното му масло анетол, пинен, феландрен, камфен, фенхол, лимонеом. Маслото има малко пикантен, сладникав, близък до анасона аромат.
Етеричното масло от резене великолепно прочиства организма и извежда шлаките и токсините, особено при тези, които се увличат с храната и алкохола. Има мочегонно и меко слабително действие. Въздейства на храносмилателната система, отстранява запек, метеоризъм, гадене.
Етеричното масло от резене не се препоръчва по време на бременност, на деца до 6 години и при епилепсия. В големи дози действа като наркотик!
Като продукт:
Резене - плод
Състав: суха част плод 100%
Използва се при: запек, недостиг на кърма при кърмачките, при камъни и възпаления на бъбреците, колити ,газове, за апетит, при кашлица. Използва се при бъбречно-каменна болест, целулит, отоци.Влияе на хормоналната система на жените и се използва при проблеми на менопаузата. В периода на климактериума маслото от резене е много ефикасно, тъй като стимулира изработването на собствен естроген. Способства за повишението на лактацията.
Опаковка - 50гр.
Чай, добавка към храната
Цена: 1.7лв.
Марка: Съни-Ямбол ЕООД
|
|
|
|
Сироп от черен бъз
