Прочетено: 576 пъти |
Коментари: 0
Земната ябълка (Helianthus tuberosus) още от 17 век се утвърждава в Европа като хранителен продукт за човека и животните. Родината й е Северна и Средна Америка, където е била използвана от столетия от местното население.
Земната ябълка, наричана още топинамбур в немсоезиковото пространство е богата на витамини и инулин - вещество, което бързо намалява чувството за глад. Поради тази причина се препоръчва на диабетици, а също и за отслабване.
Подобно на картофите, земната ябълка също е алкална храна. Предвид на това, че съвременният човек прекарва много време в офиса и се обездвижва, тя е идеален продукт, който предпазва от натрупване на мазнини и килограми, а освен това действа детоксикиращо. Подходяща е и за разтоварителни дни, особено преди и след Коледа, за различните месеци от годината когато се провеждат различни пости. Земната ябълка подържа витаминно-минералния баланс в тялото, без организмът да страда.
Майката природа ни помага много с изобилието на плодове и зеленчуци, които да включим в менюто си и с тях можем да коригираме диетата си. Просто никога не се отказвайте да подобрите кондицията си като похапвате земна ябълка, съветва известният свещеник-билкар Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at.
На различните места я наричат с най-разнообразни имена: гулия, йерусалимски артишок, земен трюфел. В Германия я наричат „земна круша” вместо "земна ябълка". При индианците е била позната също и с името ”конски картоф”.
Земната ябълка още подобрява кръвообращението, регулира кръвната захар, подобрява обмяната на веществата и храносмилането. Подпомага при сърдечни заболявания и атеросклероза, прочиства червата и снижава риска от рак на дебелото черво.
Съвет на Здравница
разгледай и поръчай Гроздови семки на прах, Здравница, 200 гр.
прочети още Земната ябълка - идеално средство за отслабване
прочети още Здравословни ползи от инулин. Как се приема и какви са страничните ефекти?
разгледай и поръчай Гроздови семки на прах, Здравница, 200 гр.
прочети още Земната ябълка - идеално средство за отслабване
прочети още Здравословни ползи от инулин. Как се приема и какви са страничните ефекти?
КуркуМед - мед с куркума и черен пипер
