Прочетено: 1757 пъти |
Коментари: 0
Съветите са на мануалния терапевт Мартин Марков.
Преди повече от 5000 години предците ни са открили лечебните свойства на хинапа, познат у нас още като китайска фурма, джинджър, барбарошка и дзиндзифка. Всички части на хинапа – корени, листа, кора и плодове, намират приложение в народната медицина. Освен в кулинарията, преработения хинап се използва в парфюмерийната и фармацевтичната промишленост.Цветовете на хинапа са медоносни и осигуряват паша на пчелите в края на летните месеци, когато останалите растения са прецъфтели.
В състава на плодовете се съдържат много органични киселини, захари, белтъчини, йод, кобалт, желязо и огромно количество витамин С. Плодовете на хинап са богати на пектин – съдържат приблизително 5,8%. В 100 г плод се съдържат от 59-105 ккал. Препоръчително е плодовете да се берат, когато придобият зелено-кафяв цвят.
Според специалистите ежедневният прием в продължение на няколко месеца на 5-6 г пектин може да понижи холестерола с 18%. Благодарение на пектина организмът стимулира освобождаването на жлъчни киселини, холестерол, карбамид, радионуклиди и тежки метали. Органични киселини като ябълчна, янтарна, винена и малонова заемат от 1,7% до 3% от масата на плода.
Хинапът съдържа богата палитра от витамини, необходими за нормално функциониране на човешкия организъм от група А, В, С и Р. Изследванията показват, че съдържанието на витамин С в китайската фурма десет пъти надвишава количеството, което се съдържа в лимоните, т. е. до 1700 мг в 100 г.
Плодовете на хинапа оказват влияние на кръвоносните съдове, като подобрява еластичността им, стабилизира кръвното налягане и тонизира тялото. Веществата, които се съдържат в растението, пречат на разрушаването на особено важната хиалуронова киселина, която укрепва клетките на кръвоносните съдове и ги предпазва от увреждания.
Плодовете на хинапа имат способността да подобряват функцията на сърдечносъдовата система. Но бъдете внимателни – плодчетата на хинапа не трябва да се консумират от хора, претърпели хипертонична криза. Рязкото понижаване на кръвното налягане може да бъде причина за усложнения.
Плодовете на хинапа съдържат кампферол и мирицетин. Това са флавоноиди, характеризиращи се с мощно антиоксидантно, кариопротекторно и антиканцерогенно действие.
Повишено е количеството на Р-активните съединения и биофлавоноидите – цитрин, рутин, катехини и др., които противодействат на свободните радикали благодарение на високата си антиоксидантна активност.
Плодовете на хинапа съдържат гликозида неимертилин, който има способността да регулира нивата на глюкозата при страдащите от захарен диабет. Препоръчва се ежедневен прием на чаша пресни плодове, като изследователите смятат, че по този начин след седмица нивата на кръвната захар ще се нормализират.
В сравнение с други средства от традиционната медицина хинапът има силно изразен терапевтичен ефект. Редовната консумация подобрява състоянието на организма при алергичен ринит и астма. Благодарение на олеаноловата и урсоловата киселина плодовете притежават силно антиалергично действие.
Освен плодовете, лечебни свойства имат листата и кората на растението. От тях може да се приготви отвара, която има антибактериално и бактериостатично действие. Помага при лечение на гнойни рани и абсцеси.
В някои страни плодовете на хинапа се оставят на слънце, докато изсъхнат, след това се съхраняват се в продължение на година и се приготвя брашно.
То е изключително полезно в борбата с инфекциозните заболявания и проблемите със стомашно-чревния тракт.
Плодовете, дори в изсушено състояние, оказват положително действие при възпаление на бъбреците, пикочния мехур и болестите на устната кухина.
Плодовете на хинапа се препоръчват като лечебно средство, което подобрява състоянието на цялото тяло при стрес, заболяване, преумора, безсъние, дори психическо натоварване. Костилките от китайската фурма имат успокоително действие, благодарение на веществото ююбозид А.
Плодовете на хинапа имат способността да подобряват функцията на бъбреците, мозъчната дейност благодарение на високото съдържание на ценни минерали като калций, калий, мед, магнезий, цинк, кобалт, желязо, манган, йод, фосфор и др. Редовната консумация на плода предотвратява натрупването на излишни килограми и поддържа физическата активност на тялото.
Плодовете се препоръчват за консумация при кърмачки, понеже подобряват лактацията и осигуряват по-голямо количество и по-хранително мляко.
В нетрадиционната медицина често се използват корени от хинап в борбата с косопада и пърхота, понеже имат общо укрепващо действие и съдържат всички ценни вещества необходими за подхранване и растеж на косата.
Оригинален канадски кленов сироп
