Прочетено: 713 пъти |
Коментари: 0
Съветите са на Яна Данаилова, водещ нутриционист.
Манголдът е една сравнително непозната храна в България. Наричан е още спанаково или листно цвекло, той е наистина едно от най-полезните зеленолистни растения.
Предлага на тялото ни изобилие от витамини К, С и А, Е, рибофлавин, витамин В6 и минералите магнезий,
манган, калий, желязо, натрий и мед.
Наситената хранителна плътност на единица калория и невероятните здравословните ползи от консумацията на манголлда са причина той да е едно от първите растения, отглеждани в планетарните космически станции на астронавтите.
Манголдът подобрява храносмилателния процес, стимулира имунната система и притежава силни противовъзпалителни свойства.
Има нисък гликемичен индекс, богат е на фибри и подпомага естествената регулация на нивото на кръвната захар. Богатството му на мощни антиоксиданти го превръща в супер храна, подпомагаща превенцията на редица онкозаболявания.
Манголдът също така е благотворен и за сърдечно съдовата ни система, понижава кръвното налягане, служи за превенция на остеопороза, като спомага за увеличаване плътността на костите, детоксикира естествено организма и стимулира когнитивните способности на човека.
А освен всичко друго, свежите малки листенци са невероятно вкусни!
Не е нужно да правим компромис с вкуса на храната, за да се храним здравословно!
КуркуМед - мед с куркума и черен пипер
