Според определението на Световната здравна организация здравето е не просто физиологично благосъстояние, а се разглежда комплексно: на ментален, духовен и физически план., а също и в социален аспект. Много са факторите от които зависи нашето здраве. То в значителна степен зависи и от храната, с която се храним. Тя е в основата на повечето социално-значими заболявания като сърдечно-съдови, ендокринни /диабет, затлъстяване/, онкологични. Другите фактори, свързани със здравето са липса на двигателна активност и прекомерна употреба на алкохол и цигари. 80 на сто от тези болести от които страдат хората в зряла възраст са контролируеми в зряла възраст.
Ние пренебрегваме сигналите на тялото си до степен до която заболяват различни органи. И обикновено чакаме много да ни заболи, да се влошат нешата и тогава да направим някаква промяна в начина си на живот. Но тази промяна не може да е за 1-2 дни, тя обхваща не само хранителните ни навици, но и начина по който живеем. Тук се включват още техники за справяне със стреса и активната почивка.
Отговор: Да, сам по себе си липидният профил може да е червена лампичка, но не и диагноза.
Всеки човек още след 30-а си годищшнина трябва да бъде особено отговорен за здравето си и да си прави годишен профилактичен профил на тези кръвни показатели. Липидният профил не бива да бъде разглеждан сам по себе си. Той трябва да се разглежда в контекста на риск от инсулт и инсулинова резистентност. Липидният профил често се влошава и при така наречения метаболитен синдром. Една от причините за т.нар лош холестерол е не толкова храната, колкото стресът, и дори дистрес/т.е постоянен стрес/. И това води до сериозни функционални смущения. Трябва да се знае, че холестеролът е по-висок и при спортистите, защото той е в основата на стероидните хормони.
Ако има много високи стойности на холестерола, на триглицериди, то трябва задължително да се направят още няколко изследвания и да се каже от кардиолог дали има степен на увреждане на сърдечната мускулатура, дали има процес на атеросклероза или друга симптоматика.
Въпрос: Ролята на съня за нашето здраве?
Отговор: Сънят също има ключово значение за здравето ни, най-малкото, защото се самовъзстановява. Това се случва между 22 ч и 02 ч.
Йога философията ни учи, че никакво външно обстоятелство или човек не трябва да нарушава нашия душевен мир и покой. Ако някой човек ни крещи, обижда или се държи грубо или цинично, проблем има той, не ние. И ако ние влезем в неговата вибрация, проблемът става и наш. Целта е негативната емоция на другия да не навреди на нас, на нашето душевно състояние.
Трябва да се научим да обичаме и да благодарим. Всеки човек, който идва в живота ни,, идва, за да ни научи на нещо.Негативните, неприятните хора също са ценни за нас, защото сме ги извикали в живота си, за да ни научат на нещо. Същото е и с болестта, можем всяка една болест да я разглеждаме като д-р Далке в книгата си „Болестта като път”.Трябва да осъзнаем също, че докато не се излекува душата, няма да се излекува и тялото. И докато човек не изчисти емоционалният блокаж в себе си, той ще бъде подвластен на зависимостта си: захар, цигари, и др. Прекомерната ковсумация на глюкоза води до зависимости и още болестни състояния.
Въпрос: Кои източни истини са приложими в западния начин на живот ?
Отговор: На първо място човек трябва да обича себе си, и в това няма нищо лошо. От йога например може да се поучим за принципа на ненасилие във всеки един аспект от живота ни. Другият принцип е чистота: на мисли, думи и действия.Едно от нещата, които можем да направим е да изчистим говора си от думи с негативен заряд, а също да не обиждаме, оскърбяваме, да се научим също и да простим.
Винаги има нещо, което ни преобръща, което ни провокира, което ни кара да направим голямата промяна в живота ни. Волята за живот също е много важна за всяко едно заболяване.Друг фактор за напълняване е много късното лягане: много хора будуват до 2 ч посреднощ, стоят пред компа, във форуми и пр, нещо, напълно безсмислено за този час и като поведение. Това ни разболява.
Въпрос: Имам болки в корема след хапване на зеленолистни, какво означава това?
Отговор: Това означава, че трябва да се хапват именно тези храни, защото причината да изпитват дискомфорт е липсата на положителни грам положителни бактерии, които са отговорни за храносмилането. И трябва да се култивират тези бактерии. В случай като този човек прави грешка, че консумира бяла захар, пилешко месо, паста, за да не изпитва болки и да не му дразнят стомаха . Но това са храни, които затлачват тялото. Когато не се храним правилно, създаваме предпоставки храната да ферментира в червата и точно тези гнилостни процеси започват да ни разболяват.
Когато ни боли стомах, това е първата и основна причина да променим начина си на хранене. Знаете, 80 на сто от нашия имунитет е в червата. Затова трябва да се направи най-подходящата диета за всеки. Няма извинение, когато става въпрос за нашето здраве. Необходими са малки промени , съчетани с постояннство, за да има резултат. Когато приемем, че новият начин на хранене, новите навици са благотворни за нас, вече няма да ги усещаме като бреме. Нашето здраве зависи както от нашите гени, но така също и начина на живот, който водим. Това не трябва да го забравяме.
Движението е нещо, което не трябва да забравяме. И трябва да имаме предвид, че чистенето е също вид двигателна активност. Трябва да осъзнаем, че превенцията е много по-важна, отколкото да се лекуваме и да търсим начини след като сме се разболели.
Въпрос: Важна ли е закуската?
Отговор: Всички сме индивидуални. Няма еднозначен отговор.Слушайте тялото си. Не яжте, ако не сте гладни. Няма един универсален хранителен режим, приложим за всички. И все пак може да се каже, че е по-добре закуската да е лека: напр. основно плодове, фрешове, смутита. Основният калориен прием трябва да е около обяд.
Порциите не трябва да са големи. Като консуматорско общество, ние все повече се прехранваме. Защо е необходимо да ядем много? И ето последицата: 30 на сто от децата ни страдат от затлъстяване. Трябва балансирано хранене, с повече свежи плодове и зеленчуци, храната да е по-малко преработена.
В сутрешните часове наблегнете на сезонните плодове. Сега е тяхното време! После идва ред на сезонните зеленчуци.
5 правила за здраве:
- Яжте само когато сте гладни!
- Не пийте вода по време на хранене!
- Избирайте храна с повече фибри!
- Не се лишавайте от ценни въглехидрати /50-60 на сто/, протеини /15 на сто/ и мазнини /30 на сто/!
- Избягвайте рафинираните храни!