Защо казват на спанака Добрият Хайнрих?


| Прочетено Прочетено: 397 пъти | КоменариКоментари: 0



Защо казват на спанака Добрият Хайнрих?

В немскоговорящото пространство спанакът (Blitum bonus-henricus) е познат още и под името „Добрият Хайнрих", а също и „Зеленият Хайнрих”. Столетията преди зеленчукът е бил известен и като див спанак, който е прародител на днешния  градински продукт.

В наши дни се употребяват преди всичко младите му и пресни листа. Те съдържат много минерални вещества (желязо, мед, калий, калций, фосфор, цинк, магнезий ), витамини С, Е и В, оксалова киселина и сапунини. Най-популярно се използва за витаминозна спаначена супа, а също се влага в зеленчукови щрудели и руладини., съветва известният билкар –свещеник Бенедикт на своя блог .

Модерното хранене не може да мине и без витаминозните кълнове от семената на спанака. Той присъства неизменно и в много смутита и сокове. Спанакът може целогодишно да се отглежда, ценен е много и в сушено състояние.

Родината на спанака е Персия, в Европа е пренесен доста по-късно,  по-специално  испанските монаси започват първи да го отглеждат. В Централна Европа първи го споменава Албертус Магнус.

Спанакът обаче трябва да се консумира внимателно, именно зарадии съдържанието на оксалати в него, особено при бъбречни и чернодробни заболявания. Той е противопоказан и при онкоболни, според терапията на Герсон.











Акценти от Здравница



Какво е лактоза и какви са здравните й качества?

Какво е лактоза и какви са здравните й качества?

Напоследък думата лактоза се среща все по-често в различни продукти, най-често млечни: безлактозно мляко, безлактозна диета. Какво обаче е лактозата? Обяснението е на българският учен проф. Пенчо Далев....още

Кога се появяват първите симптоми ако сме заразени с коронавирус?

Кога се появяват първите симптоми ако сме заразени с коронавирус?

Точната оценка на инкубационния период за новия вирус улеснява експертите да предвидят динамиката на епидемията и да намерят баланс между драконовските контролни мерки и елиминирането на разпространението....още

Всеки пети българин има Синдром на раздразненото черво

Всеки пети българин има Синдром на раздразненото черво

Всеки пети българин има Синдром на раздразненото черво (Irritable Bowel Syndrome – IBS) и всеки десети функционална диспепсия ....още

Какви грешки правим при поставяне на очните капки?

Какви грешки правим при поставяне на очните капки?

При ползването на очните капки могат да се появят нежелани реакции, които обикновено са минимални. Като правило при локално приложение на медикаменти вероятността за възникване на нежелани реакции е много по-малка, отколкото при вътрешен прием....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Оригинален канадски кленов сироп Оригинален канадски кленов сироп

Екологично чист продукт. 100% гаранция за качество и произход. Директно от Канада. Клас "А" (Light)....


Цена: 40.20 лв.


Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2020 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email