Прочетено: 1406 пъти |
Коментари: 0.jpg)
Черният боб е истинска супер храна. За него специалистите казват, че той притежава най-добрата комбинация от фибри и протеини, пред която месото, морските дарове и плодовете направо бледнеят.
Не само вегетарианците, и не само по време на пости го предпочитат. Той е безценен източник още на фитовещества (заради цвета си), изключително богат е на разтворими фибри и растителни влакнини, и почти няма мазнини.
Съдържа най-качествените протеини. Една купичка черен боб съдържа около:
- Въглехидрати: 40 g
- Фибри: 15 g
- Фибри: 15 g
- Протеини: 15 g
и само 1 g мазнини.
От всички бобови култури, черният боб има и най-много желязо и фолиева киселина. Той е отличен антиоксидант, а американски учени твърдят, че подпомага борбата с онкологичните заболявания.
Свински желатин за здрави стави
