Грешки при приготвянето на броколи


| Прочетено Прочетено: 420 пъти | КоменариКоментари: 0



Грешки при приготвянето на броколи

Съветите са на производителите от Градина Иванови, с.Златия, Добричко.

„Хората, които консумират броколи, често отрязват розичките, след което изхвърлят листата и стеблата в кофата за боклук. Те не знаят, че именно в тези части от растението се съдържат хранителни вещества в най-голяма концентрация.

Стеблата съдържат много фибри - повече, отколкото розичките. В допълнение към това, листата съдържат бета-каротен в по-голямо количество, отколкото в стеблата и розичките.

Как се консумират стеблата на броколите?
Вкусът на стеблата е леко сладък и вку сен. Можете да ги готвите, като отстраните горния слой и ги нарежете. Започнете да готвите стеблата преди розичките, тъй като последните изискват по-малко време за обработка.

Как да включим листата в диетата?
Листата на броколите често се обработват термично прекалено дълго време. Така те губят значителна част от хранителните си вещества. Листата съдържат много бета-каротен, който представлява важен антиоксидант, редуциращ риска от рак на гърдата. Той е свързан и с дегенерацията на макулата.

Листата на броколите са отличен източник на витамин А, който е важен за имунната система и здравето на очите. В 28 гр. броколи се съдържат 44% от препоръчителната дневна норма витамин С.

Можете да готвите листата на броколите подобно на розичките. Най-препоръчителният начин е като ги запечете, сотирате или задушите.

Много хора не осъзнават, че начина, по който обработваме храните, е много важен за запазването на хранителните вещества /нутриентите/  в тях. Затова е ключово да умеете да приготвяте броколите така, че да не загубите ценните им съставки. Препоръчваме да готвите този зеленчук на пара.

По този начин се запазват всички хранителни вещества и извличате максимална полза за здравето.











Акценти от Здравница



Тиквата – един от най-добрите природни антибиотици

Тиквата – един от най-добрите природни антибиотици

Тиквата от край време се използва в народната медицина на много народи по света. Освен всичко друго, антибиотичните свойства на тиквата са доказани и от лабораторни тестове....още

Днес са Коледните заговезни, ядем за последно месо преди постите

Днес са Коледните заговезни, ядем за последно месо преди постите

Днес са Коледните заговезни - последният ден, в който може да се яде месо преди 40-дневния Рождественски пост. От събота започват Коледните пости, които ще приключат на Рождество Христово....още

Защо децата заспиват трудно и се събуждат уморени?

Защо децата заспиват трудно и се събуждат уморени?

Родителите сме загрижени да предпазим децата си от UV-лъчите чрез шапки с козирка, слънчеви очила и слънцезащитен крем. Но колко от нас знаят как да ги предпазят от високоенергийната синя светлина, излъчвана от телефони, таблети, телевизори?...още

Български лекари отстраниха мозъчен тумор с тегло над 1 кг.

Български лекари отстраниха мозъчен тумор с тегло над 1 кг.

В Клиниката по неврохирургия на УМБАЛ „Св. Ив. Рилски“- София беше направена уникална не само за България, но и в световен мащаб операция....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Оригинален канадски кленов сироп Оригинален канадски кленов сироп

Екологично чист продукт. 100% гаранция за качество и произход. Директно от Канада. Клас "А" (Light)....


Цена: 40.20 лв.


Рибен колаген на прах - 150 гр.
Рибен колаген на прах - 150 гр.

Цейлонска канела на прах - 50 гр.
Цейлонска канела на прах - 50 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email